Satake Masamune Japonský ostrý kuchyňský Nůž Santoku na Zeleniny 17 cm

Satake Masamune Japonský ostrý kuchyňský Nůž Santoku na Zeleniny 17 cmNůž Satake Masamune Santoku 17 cmPopis: Všestranný japonský kuchyňský nůž , určený ke krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je užitečná také pro mačkání česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkých plodů a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.Technické údaje:Čepel - molybden-vanadiová ocelRukojeť – dřevo břízyTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 29,7 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 4,4 cmTloušťka čepele – 1,4 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 82 g