Satake Macaron Blue Nůž Nakiri 17 cm

Satake Macaron Blue Nakiri Nůž 17 cm mfg.co příborů Satake Japonský kuchyňský nůž určený pro krájení bylinek a zeleniny . Tenká, obdélníková čepel umožňuje dosáhnout poloprůhledných plátků a také přenést nakrájené ingredience do salátové mísy nebo na pánev. Rovná řezná hrana se používá pro krájení především ve svislé linii s použitím mnoha různých technik, jako je julienne nebo chiffonade. Technické údaje: Čepel - molybden-vanadiová ocel Rukojeť - polypropylen Tvrdost - 56-57 HRC Celková délka - 31,1 cm Délka čepele - 17,0 cm Šířka čepele - 5,0 cm Tloušťka čepele - 1,3 mm Způsob ostření - oboustranné symetrické broušení Hmotnost - cca. 127 gKód výrobce: 805-124