Satake Hiroki Japonský ostrý kuchyňský Nůž šéfkuchaře 56 Hrc 21cm

Satake Hiroki Japonský ostrý kuchyňský Nůž šéfkuchaře 56 HRC 21cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může v případě potřeby sloužit také k oddělování masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře.Technické údaje:Čepel - ocel 420J2Tvrdost – 56 HRC +/- 1Celková délka – 34,5 cmDélka čepele – 21 cmŠířka čepele – 4,5 cmTloušťka čepele – cca. 1,9 mmHmotnost – cca. 160 gNože Satake Hiroki jsou univerzální nástroje, které se skvěle hodí pro různé každodenní úkoly. Tenké čepele jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli s přídavkem molybdenu, což výrazně zvyšuje jejich trvanlivost a odolnost proti korozi. Pevné, nýtované rukojeti z lehkého plastu POM jsou velmi odolné proti opotřebení a neabsorbují vodu. Nože z této řady představují praktické řešení pro lidi, kteří hledají vysoce kvalitní nástroje na mnoho let.Hlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 56 - 58Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýVícevrstvá Ocel : NeMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: Kuchyňský NůžDélka čepele: 20 – 24 cmTyp čepele: ŠéfkuchařOcel : 420J2