Satake Black Nůž šéfkuchaře 18 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Satake černý Nůž šéfkuchaře 18 cmNejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře.Technické údaje: Čepel - ocel molybden-vanadiováRukojeť - plastTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 32,9 cmDélka čepele - 18 cmŠířka čepele - 4,1 cmTloušťka čepele - 1,6 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 103 g