Samura Shadow Plátkovací nůž 19,6 cm (SH-0045)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti. Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC. Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky. Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity. Samura SHADOW Plátkovací nůž s délkou čepele 19,6 cm je charakteristický svou úzkou, rovnou a velmi tenkou čepelí. Z tohoto důvodu je perfektním pomocníkem při krájení na tenké plátky a filety, ať už jde o maso či ryby. Bez tohoto plátkovacího nože se neobejdete například při přípravě japonských rybích pokrmů. Obzvláště oblíbený je při krájení šunky či jesetera. Doporučujeme ruční mytí. Celková délka: 30 cmDélka čepele: 19,6 cmHmotnost: 131 g Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE. Vše co by Vás mohlo zajímat o nožích Samura se dočtete ZDE.