Sakai Takayuki Urushi VG10 Seiren Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 60HRC 17 cm

Sakai Takayuki Urushi VG10 Seiren Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 60-61 HRC 17 cmPopis: Japonský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i pro krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev.Technické údaje:Ostří – nerezová ocel VG-10 olemovaná vrstvami nerezové oceliRukojeť – ručně lakované dubové dřevoTvrdost - 60-61 HRCCelková délka - 31,5 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 5,0 cmTloušťka čepele – 1,8 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 150 g