Victorinox Swibo 5.8409.13 – úzký, pružný vystřihovánek 13 cm
Victorinox Swibo je profesionální režimovač s úzkým, pružným ostřím o délce 13 cm. Je vyroben z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli, kalené na 56-58 HRC.
Rukojeť je vyrobena z polyamidu (Grilon) v žluté barvě charakteristické pro řadu Swibo. Nůž je vyráběn ve Švýcarsku a lze jej sterilizovat při teplotě do 120 °C.💪 Silné stránky Victorinox Swibo 5.8409.13
✅ Úzké, pružné ostří 13 cm – usnadňuje oddělování masa od kostí na těžko přístupných místech
✅ Ocel, 56-58 HRC – dobrá odolnost proti korozi při zachování snadnosti ostření
✅ Rukojeť Grilon – odolná vůči vlhkosti, neabsorbuje pachy
✅ Sterilizace do 120 °C – splňuje hygienické požadavky profesionální práce
🎯 Pro koho
Řezníci vykosťují maso. Úzké, pružné ostří dosáhne na těžko přístupná místa u kostí a kloubů.
Restaurace a masokombináty. Možnost sterilizace při vysoké teplotě splňuje hygienické požadavky.
Lidé připravující drůbež a maso doma. Elastické ostří usnadňuje přesné oddělování masa od kostí.
⚙ Konstrukce
Úzké, pružné ostří o délce 13 cm je vyrobeno z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli, kalené na 56-58 HRC. Rukojeť je vyrobena z polyamidu (Grilon) v žluté barvě.📋 Specifikace
Značka: Victorinox
Řádek: Swibo
Kód výrobce: 5.8409.13
Č.: 7611160045195
Typ čepele: vykosťovací, úzký, pružný
Délka čepele: 13 cm
Ocel: uhlíkovo-chrom-molybdenová
Tvrdost: 56-58 HRC
Rukojeť: polyamid (Grilon), žlutá barva
Země výroby: Švýcarsko
Údržba: sterilizace do 120 °C
