Victorinox Swibo 5.8401.18 - nůž 18 cm, rovné ostříNůž s Victorinox Swibo 5.8401.18 má rovné, široké ostří o délce 18 cm – jiný profil než kratší, zakřivený model ze stejné řady. Tužší, delší čepel se osvědčuje při těžší práci: oddělování masa, šlach a kostí z větších částí masa.Rukojeť z polyamidu je vstřikována a pevně spojena s trnem nože, bez mezer, které brání udržování hygieny. Nůž je vyroben Z NEREZOVÉ oceli o tvrdosti cca. 55-58 HRC ve Švýcarsku – lze jej mýt v myčce nádobí a je odolný vůči teplotám používaným při sterilizaci.💪 Silné stránky✅ Jednoduché, široké ostří 18 cm – delší a tužší čepel než u zakřivených modelů, vhodná pro těžší práci při vykosťování✅ Stabilita u velkých částí masa – tuhé ostří se při silnějším tlaku neohýbá, na rozdíl od poloelastických modelů✅ Rukojeť bez mezer – polyamid vstřikovaný přímo na trn, snadnější udržování hygieny než nýtované rukojeti✅ Odolnost vůči sterilizaci – materiál rukojeti odolává vysokým teplotám používaným při profesionálním čištění✅ Švýcarská výroba Victorinox – řada Swibo navržená speciálně pro profesionální zpracování masa👤 Pro kohoŘezník pracující s velkými částmi masa. Dlouhá, rovná čepel usnadňuje oddělování masa od kostí u větších částí jatečně upraveného těla.Pracovník masného průmyslu. Pevná čepel poskytuje lepší kontrolu při těžší, opakovatelné práci než kratší model.Osoba hledající nůž doplňující sadu pro vykosťování. Jednoduchý, široký profil se hodí tam, kde je zakřivený nůž o délce 13 cm příliš krátký nebo příliš pružný.📋 SpecifikaceVýrobce: VictorinoxŘádek: SwiboKód výrobce: 5.8401.18Č.: 7611160044266Typ: nůž s funkcí rozdělování (boning knife)Délka čepele: 18 cmProfil čepele: rovný, širokýMateriál čepele: nerezová ocelTvrdost: cca. 55-58 HRCRukojeť: polyamidZemě výroby: ŠvýcarskoMytí: v myčce nádobí
