Nůž univerzální Wüsthof Ikon 14 cm X50CrMoV15 58 Hrc kovaný

Wusthof Ikon - kovaný univerzální nůž 14 cm s rukojetí z afrického ebenu, vyrobený v NěmeckuElegantní univerzální nůž z prestižní řady Ikon od firmy Wusthof . Čepel o délce 14 cm je velikost mezi loupacím nožem a kuchařským nožem – uzeniny, sýr, zeleninu a menší kusy masa krájí přesněji než velký nůž .Vykováno z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 o tvrdosti 58 HRC , hrany broušené technologií PEtec pod úhlem přibližně 14 stupňů na každou stranu . Rukojeť vyrobena z afrického ebenu (afrického černého dřeva, grenadily) - jednoho z nejtvrdších dřev na světě. Výroba v Solingenu .💪 Silné stránky✅ Rukojeť z afrického ebenu – hustého, velmi tvrdého dřeva s krásným zbarvením, trojitě nýtovaná✅ Kovaná čepel X50CrMoV15, 58 HRC – německá ocel, odolná a snadno brousitelná✅ Petec ~14 stupňů broušení na stranu – velmi ostrá hrana s dlouhou zadržovací schopností✅ Polo-brokovnice (half bolster) – odhalená pata umožňuje ostřit celou délku čepele a zadní brnění dodává rovnováhu✅ Univerzální velikost 14 cm – nejčastěji po něm sáhnete pro každodenní, středně velké práce🎯 Pro kohoPro každodenní, středně velké práce. 14 cm si poradí s uzeninou, sýrem, rajčaty nebo cibulí – od šéfova nože je to šikovnější a větší než škrabka.Oceňující estetiku a kvalitu. Rukojeť z afrického ebenu a kovaná čepel ze Solingenu jsou nůž, který potěší oko i ruku.Sběratel a nadšenec do kuchyně. Řada Ikon je špičkovou sérií Wusthof – dřevěná rukojeť odliší komplet v kuchyni.🔧 KonstrukceKlinga je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, kalená na 58 HRC a broušená technologií PEtec pod úhlem přibližně 14 stupňů na stranu (dvojitě fazovaná). Konstrukce full-tang s polo-ozubením, které odhaluje patu čepele pro úplné ostření. Rukojeť z afrického ebenu (grenadilla) – jednoho z nejtvrdších a nejtěžších dřevěných materiálů, trojitě nýtovaná, profilovaná. Délka čepele 14 cm. Vyrobeno v Solingenu. Vzhledem k dřevěné rukojeti myjte výhradně ručně, stříhejte na měkkých deskách bez kostí.📋 SpecifikaceVýrobce: Wusthof (Solingen, Německo)Série: Ikon (Africký Blackwood)Typ: nůž (utility)Kód výrobce: 1010531614Č.: 4002293101538Délka čepele: 14 cmOcel: X50CrMoV15 (kovaná, jednotná)Tvrdost: 58 HRCBroušení: PEtec, asi 14 stupňů na stranu, dvojitě fazovanéKonstrukce: celotangová, poloviční obroučkaRukojeť: africký eben (African Blackwood / Grenadilla), trojité nýtyÚdržba: ruční mytí