Nůž univerzální Global Ni GNS-02 14 cm Cromova 18
Global NI GNS-02 je univerzální nůž s délkou čepele 14 cm, vyrobený Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18, kalené ledem, o tvrdosti 56-58 HRC. Čepel a násada jsou vykovány z jednoho kusu kovu, což eliminuje mezery hromadící nečistoty. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž univerzální Global Ni GNS-02 14 cm Cromova 18
Global NI GNS-02 – nůž 14 cm, ocel CROMOVA 18
Rekojec je kovový, uvnitř dutý a plný písku pro správné vyvážení nože – jedná se o novější konstrukci řady Global NI, jinou než u klasické řady Global. Dvoustranný brus pod úhlem cca. 15° na straně poskytuje velmi ostrou hranu. Značka Global (Yoshikin) vyrábí nože v japonském Niigata.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – dobrá retence čepele a odolnost vůči korozi
- ✅ Ostří a dřík jsou vyrobeny z jednoho kusu kovu – nejsou zde žádné mezery, které by hromadily nečistoty
- ✅ Rekev naplněný pískem – správné vyvážení nože v dlani
- ✅ Ploché ostří optimalizované pro krájení – zelenina, ovoce, sendviče
- ✅ Výroba Niigata, Japonsko – značka Global (Yoshikin) s dlouholetou tradicí
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Vařící kuchař hledající univerzální japonský nůž. Ploché ostří o délce 14 cm se hodí pro krájení zeleniny, ovoce a přípravu sendvičů.
Milovníci značky Global. Řada NI je modernější verzí klasického Globalu s odlišnou konstrukcí rukojeti.
Lidé, kteří oceňují hygienu v kuchyni. Jednotná konstrukce čepele a dříku bez mezer usnadňuje důkladné mytí nože.
⚙ Konstrukce
Čepel je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18, ledově kalené, o tvrdosti 56-58 HRC, s oboustranným broušením pod úhlem cca. 15° na stranu. Rekojeť je kovová, uvnitř dutá, naplněná pískem pro vyvážení a s mírně zaobleným hřbetem pro pohodlí. Délka čepele je 14 cm.📋 Specifikace
| Značka | Global |
| Série | NI |
| Typ | univerzální nůž (utility) |
| Kód výrobce | GNS-02 |
Č.: 4943691240033
| Ocel čepele | nerezová CROMOVA 18 |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Broušení | oboustranné, cca. 15° na stranu |
| Délka čepele | 14 cm |
| Rekev | kovová, prázdná, naplněná pískem |
| Země výroby | Japonsko (Niigata) |
