Nůž Tetsuhiro Kd Petty 12 cm, damascenská ocel VG-10
Japonská značka Tetsuhiro (výroba Kiryu Industrial, Sanjo) v sérii KD vyrábí čepel s jádrem z oceli VG-10, obklopeným damaškovými vrstvami v povrchové úpravě blikaček – každý nůž má na hlavě jedinečný vzor. Celý popis ↓
Popis Nůž Tetsuhiro Kd Petty 12 cm, damascenská ocel VG-10
Nůž Tetsuhiro KD Petty 12 cm, damascenská ocel VG-10
Kód výrobce KD-864 – čepel typu petty o délce 12 cm má tvrdost cca. 60-61 HRC a symetrický oboustranný výbrus, rukojeť je vyrobena z kompozitu Micarta odolného proti vlhkosti s kovovým kroužkem.💪 Silné stránky
- ✅ Jádro VG-10, tvrdost 60-61 HRC – vysoká tvrdost a dlouho udržovaná ostrost
- ✅ Damašský vzor blikající – každý kus má na čepeli jedinečný a neopakovatelný vzor
- ✅ Rukojeť Micarta s kroužkem – odolná vůči vlhkosti, chrání před pronikáním vody do jádra
- ✅ Kompaktní petty 12 cm – praktické pro přesné krájení a loupání
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace
Osoba krájející rajčata, vejce a sýr. Úzká hlava petty umožňuje přesné a volné manévrování s drobnými výrobky.
Milovník japonských řemeslných nožů. Díky jedinečnému damaškovému vzoru je každý nůž jiný a ocel VG-10 zaručuje trvalou ostrost.
Kuchař hledající všestranný malý nůž. Osvědčuje se jak u masa, ryb, tak i zeleniny jako doplněk k velkému kuchařskému noži.
⚙ Konstrukce
Čepel je vyrobena z jádra z oceli VG-10 o tvrdosti cca. 60-61 HRC, obklopený damaškovými vrstvami v leštěném provedení blikačky, v symetrickém oboustranném broušení. Tloušťka čepele je cca. 1,6 mm, šířka cca. 26 mm. Rukojeť v západním stylu (yo) je vyrobena z kompozitu Micarta, který je chráněn kovovým kroužkem proti pronikání vlhkosti do jádra. Délka čepele je 12 cm, celková délka cca. 22,6 cm, váha cca. 65 g. Výrobce – Tetsuhiro (Kiryu Industrial Co., Ltd.), Japonsko, řada KD.📋 Specifikace
| Výrobce | Tetsuhiro (řada KD) |
| Kód výrobce | KD-864 |
Č.: 4978857032825
| Délka čepele | 12 cm |
| Celková délka | cca. 22,6 cm |
| Ocel | jádro VG-10, damaškové vrstvy, 60-61 HRC |
| Broušení | oboustranné, symetrické |
| Rukojeť | Micarta s kovovým kroužkem |
| Hmotnost | cca. 65 g |
| Země výroby | Japonsko (Sanjo) |
