Nůž Takeshi Saji 13 cm R2 damast maki-e Fuji Unique saya

Nůž vznikl v kovárně Takeshi Saji v Echizenu.📌 Stručně řečenoPetty 13 cm, jádro R2 v damastu, saya s maki-eFuji Unique s tyrkysovým bodem na rukojetiPro drobné kuchyňské práce a jako dárek💪 Silné stránky petty Fuji Unique🔹 Agilní čepel – 13 cm pro loupání a krájení v ruce🔹 Tyrkysový bod – drobný akcent na rukojeti vedle ostrůvku od Fuji🔹 Jádro R2 – prášková nerezová ocel🔹 Malovaná saya – kopce, zlaté borovice a Fuji v pozadí🔹 Proč Takeshi Saji – kovář z Echizenu, tradiční mistr řemesel🎯 Pro kohoMilovník ovoce. Oloupete mango a nakrájíte jahody nad prknem, aniž byste museli sahat po velkém nůž.Kuchař kompletující sadu. Máte už gyuto nebo santoku z této série a vybíráte si malý nůž.Hledající dárek. Malý nůž v krabičce s malovanou pochvou je jedinečným dárek.🔧 KonstrukceKlinga má 13 cm a ostrou špičku. Jádro z práškové oceli R2 obklopuje damast, broušení je oboustranné. Černá rukojeť z laki urushi má kovové kování a jemný tyrkysový prvek. Úzká saya se hodí na krátkou čepel.🛡 Péče, ostření, skladováníMyjte ručně, ihned otřete a uložte do sayi. Nepodkopávejte jím víčka ani pecky, protože tenká špička se může vylomit. Ostré ostří na vodním kameni. Laku otřete suchým hadříkem, bez použití čisticích prostředků.⚖ SrovnáníV motivu Fuji Unique jsou také nakiri 17 cm, santoku 18 cm a gyuto 21 cm. Petty je nejmenší a nejlepší pro práci v ruce.❓ Nejčastější dotazyK čemu slouží? Pro loupání, krájení ovoce, bylinek a malé zeleniny.Má vagínu? Ano, lakovanou malbu.Mohu ho mýt v myčce nádobí? Ne, pouze ručně.📋 SpecifikaceZnačka: Takeshi SajiSérie: Makie-ArtTyp: petty (nůž)Kód výrobce: HB-51602 FUDélka čepele: 13 cmOcel: jádro R2 (SG2), prášková nerezová ocelObklad: vícevrstvýBroušení: oboustrannéRukojeť: černá, lakovaná urushi, maki-e s tyrkysovým bodem, kovové kováníPochva: saya z lakovaného dřeva s maki-eMotiv: Fuji Unique (zelené kopce, zlaté borovice a Fuji)Země výroby: Japonsko (Echizen)Obal: černá krabička s vložkou