Nůž Sekiryu Kuroi Tori Petty 150 mm ocel AUS-8
Sekiryu Kuroi Tori Petty je japonský nůž typu petty (univerzální/pomocný) s ostřím o délce 150 mm, vyrobeným z oceli AUS-8 o tvrdosti 56-58 HRC. Petty je menší ekvivalent kuchařského nože – hodí se pro loupání, jemné krájení a přesné řezání tam, kde je velký nůž nepohodlný. Celý popis ↓
Popis Nůž Sekiryu Kuroi Tori Petty 150 mm ocel AUS-8
Nůž Sekiryu Kuroi Tori Petty 150 mm ocel AUS-8
Rukojeť z hluboce černého polyacetalu (POM) je umístěna na bolsteru Z NEREZOVÉ oceli a spojena třemi ocelovými nýty s kovovým kroužkem na konci. Nůž je vyroben v Seki – japonském městě s staletou tradicí nožířského kovářství.💪 Přednosti Sekiryu Kuroi Tori Petty
- ✅ Ocel AUS-8, 56-58 HRC - vyvážená tvrdost s možností snadného ostření na kameni
- ✅ Rukojeť z POM - odolná vůči vlhkosti a teplotě, neabsorbuje pachy jako dřevo
- ✅ z nerezové oceli podpěra - dodatečná tuhost v místě, kde se čepel spojuje s rukojetí
- ✅ Formát 150 mm - univerzální velikost pro úkony, kde je kuchařský nůž příliš velký
- ✅ Výroba Seki, Japonsko - město považované za jedno z center japonské výroby nožů
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Domácí kuchaři potřebují druhý nůž. Petty doplňuje nůž při menších úkolech – loupání, čištění zeleniny, přesném krájení.
Milovníci japonských kuchyňských nožů. Ocel AUS-8 a výroba v Seki jsou typickými vlastnostmi pevných vstupních japonských nožů.
Oceňuje snadnou péči. Rukojeť POM nevyžaduje takovou péči jako dřevo – nepraská od vlhkosti a snadno se myje.
⚙ Konstrukce
Čepel z oceli AUS-8 kalené na 56-58 HRC je vsazena do rukojeti z černého polyacetalu, která je spojena třemi ocelovými nýty a vyztužena bolsterem Z NEREZOVÉ oceli. Kovový kroužek na konci rukojeti usnadňuje zavěšení nože nebo připevnění vodítka.📋 Specifikace
| Značka | Sekiryu |
| Série | Kuroi Tori |
| Kód výrobce | SR-MP150 |
Č.: 4541319466621
| Typ nože | petty |
| Délka čepele | 150 mm |
| Ocel | AUS-8, tvrdost 56-58 HRC |
| Materiál rukojeti | polyacetal (POM), černá barva |
| Bolster | nerezová ocel |
| Nity | 3 ocelové + kovový kroužek |
| Země výroby | Japonsko (Seki) |
