Nůž Sekiryu Kashi Santoku 165 mm Ocel VG-10 Japonsko
Sekiryu Kashi Santoku 165 mm – japonský nůž, ocel VG-10 Sekiryu Kashi Santoku je santokový nůž o délce čepele 165 mm, vyrobený z oceli VG-10, ručně kované a kalené, o tvrdosti 60 HRC. Charakteristická linie na čepeli (Katana-edge) je výsledkem tohoto procesu kování. Rekojec je vyroben ze surového, neimpregnovaného ořechového dřeva s charakteristickým kaštanovým průřezem. Výrobce – Ohzawa Swords Co., Ltd. – působí v Seki, v prefektuře Gifu v Japonsku, od roku 1974.💪 Silné stránky ✅ Ocel VG-10, 60 HRC – vysoká tvrdost a dlouhá retence čepele ✅ Ruční kování – tradiční metoda výroby japonských nožů ✅ Rekev z ořechového dřeva – přírodní materiál, kaštanový průřez ✅ Výroba Seki, Japonsko – značka s dlouholetou tradicí nůžkování (od roku 1974) 🎯 Pro koho Milovníci japonských nožů z oceli VG-10. Vysoká tvrdost 60 HRC zajišťuje dlouhé udržování ostrosti mezi ostřeními. Vařící profil santoku, který oceňuje univerzální tvar. Plochý okraj se hodí pro zeleninu, maso a ryby – jeden nůž je vhodný pro většinu úkolů. Sběratelé nožů s přírodní, surovou rukojetí. Neimpregnované ořechové dřevo vyžaduje větší péči, ale dodává autentický, řemeslný charakter. ⚙ Konstrukce Čepel typu santoku je vyrobena z oceli VG-10 o tvrdosti 60 HRC, kovaná ručně, což poskytuje viditelnou linii Katana-edge. Rekojec je vyroben ze surového ořechového dřeva. Délka čepele je 165 mm.📋 Specifikace Značka: Sekiryu Série: Kashi Typ: Santoku Kód výrobce: SR-VGH100W Č.: 4541319140866 Ocel čepele: VG-10, ručně kovaná Tvrdost: 60 HRC Délka čepele: 165 mm Rekordér: surové ořechové dřevo Země výroby: Japonsko (Seki, Gifu)
