Nůž Sekiryu Kashi Santoku 165 mm Ocel VG-10 Japonsko

2 924 Kč

Skladem Do obchodu

Allegro

Sekiryu Kashi Santoku je santokový nůž o délce čepele 165 mm, vyrobený z oceli VG-10, ručně kované a kalené, o tvrdosti 60 HRC. Charakteristická linie na čepeli (Katana-edge) je výsledkem tohoto procesu kování. Celý popis ↓

Parametry

Značka:

Popis Nůž Sekiryu Kashi Santoku 165 mm Ocel VG-10 Japonsko

Sekiryu Kashi Santoku 165 mm – japonský nůž, ocel VG-10

Rekojec je vyroben ze surového, neimpregnovaného ořechového dřeva s charakteristickým kaštanovým průřezem. Výrobce – Ohzawa Swords Co., Ltd. – působí v Seki, v prefektuře Gifu v Japonsku, od roku 1974.💪 Silné stránky

✅ Ocel VG-10, 60 HRC – vysoká tvrdost a dlouhá retence čepele
✅ Ruční kování – tradiční metoda výroby japonských nožů
✅ Rekev z ořechového dřeva – přírodní materiál, kaštanový průřez
✅ Výroba Seki, Japonsko – značka s dlouholetou tradicí nůžkování (od roku 1974)

Zobrazit celý popis

🎯 Pro koho

Milovníci japonských nožů z oceli VG-10. Vysoká tvrdost 60 HRC zajišťuje dlouhé udržování ostrosti mezi ostřeními.

Vařící profil santoku, který oceňuje univerzální tvar. Plochý okraj se hodí pro zeleninu, maso a ryby – jeden nůž je vhodný pro většinu úkolů.

Sběratelé nožů s přírodní, surovou rukojetí. Neimpregnované ořechové dřevo vyžaduje větší péči, ale dodává autentický, řemeslný charakter.

⚙ Konstrukce

Čepel typu santoku je vyrobena z oceli VG-10 o tvrdosti 60 HRC, kovaná ručně, což poskytuje viditelnou linii Katana-edge. Rekojec je vyroben ze surového ořechového dřeva. Délka čepele je 165 mm.📋 Specifikace