Nůž šéfkuchaře Wüsthof Classic Colour 20 cm Coral Peach Solingen

Wüsthof Classic Colour – nůž 20 cm v barvě Coral Peach Klasický Wüsthof s černou rukojetí vypadá v každé kuchyni stejně. Řada Classic Colour je stejná kovaná čepel a stejná ocel, pouze obklady mají barvu – zde je Coral Peach, teplý odstín broskve. Čepel 20 cm z oceli X50CrMoV15, kalená na 58 HRC, kovaná z jednoho kusu. Výroba v Solingenu.📌 Stručně řečeno Kovaný nůž z řady Classic v barevném provedení s rukojetí Čepel 20 cm, ocel X50CrMoV15, 58 HRC, rukojeť POM v barvě Coral Peach Pro osobu, která chce klasický Wüsthof, ale ne černou 💪 Silné stránky 🔹 Ostří 20 cm – základní velikost nože šéfkuchaře; prochází zelím a pečením jedním tahem a vysoká čepel drží prsty nad prknem 🔹 Ocel X50CrMoV15 – německý kuchyňský standard s molybdenem a vanadem; odpouštějící slitina, kterou lze snadno nabrousit a která snese každodenní mytí 🔹 Tvrdost 58 HRC – konkrétní hodnota, nikoli zaoblení; stačí k držení okrajů při zachování odolnosti proti vyštípnutí 🔹 Kovaná z jednoho kusu oceli – čepel, příruba a trn jsou vyrobeny z jednoho , což poskytuje tuhost, jakou nemá nůž vyřezaný z plechu 🔹 Plný trn a tři nýty – ocel prochází celou rukojetí, rovnovážný bod vypadává u ruky a obložení je upevněno mechanicky 🔹 POM rukojeť v barvě Coral Peach – stejný materiál jako v černé barvě Classic, odolný vůči vlhkosti a teplotě, pouze v teplejším odstínu 🔹 Wüsthof funguje v Solingenu už po generace a Classic je tam základní linií – identická geometrie je k dispozici v několika velikostech, takže komplet kompletujete postupně 🎯 Pro koho Osoba vařící každý den. Nůž o délce 20 cm zvládne většinu práce na prkénku: zeleninu, maso, bylinky a pečivo bez slupky. Někdo, kdo kompletuje kuchyň v barevném provedení. Coral Peach je teplý a tlumený, takže se hodí na světlé desky a dřevo, kde černá rukojeť vypadá technicky. Domácí hledá nůž na mnoho let. Kovaná čepel s plným trnem je konstrukcí, která se brousí a používá po celá desetiletí a nevyměňuje ji každou sezónu.🔧 Konstrukce Čepel o délce 20 cm v profilu kuchařského nože. Klinga je kovaná z jednoho kusu nerezové oceli X50CrMoV15 a kalená na 58 HRC. Konstrukce zahrnuje plný trn procházející celou rukojetí. Obklady jsou vyrobeny z POM v barvě Coral Peach a jsou upevněny třemi nýty. Řada Classic Colour se od základního Classicu liší pouze barvou rukojeti – ocel, tvrdost a způsob provedení zůstávají stejné. Výroba probíhá v Solingenu.🛡 Péče, ostření a skladování Pro kované nože z řady Classic se doporučuje ruční mytí a vytírání do sucha. Myčka otírá okraj o jiné nádobí a agresivní čisticí prostředky časem zmatní jak ocel, tak barevné obložení. Ocel X50CrMoV15 při 58 HRC patří mezi odpouštějící: nabrousíte ji kamenem se střední a dokončovací gradací, bez speciálního vybavení a drobné odchylky úhlu nekončí vylamováním. Mezi ostřeními narovnejte okraj ocelí – je to nejjednodušší způsob, jak udržet nůž ve formě. Střih na dřevě nebo plastu; sklo, kámen a keramika ničí hrany. Uchovávejte nůž v bloku, na magnetické liště nebo v krytu, aby se čepel neotloukala o další příbory v zásuvce.❓ Nejčastější dotazy Jak přesně se tato barva nazývá? Wüsthof ho označuje jako Coral Peach. Liší se Classic Colour od běžného Classica něčím jiným než barvou? Ne. Ocel, tvrdost, kovaná konstrukce a plný trn jsou stejné; rozdílem je barva obložení POM. Jaká je ocel a tvrdost? X50CrMoV15, kalená na 58 HRC. Lze je mýt v myčce nádobí? Pro kované nože Classic se doporučuje ruční mytí.📋 Specifikace Značka: Wüsthof Řada: Classic Colour Kód výrobce: 1061700320 Č.: 4002293130255 Typ: nůž šéfkuchaře Délka čepele: 20 cm Ocel: X50CrMoV15 Tvrdost: 58 HRC Konstrukce: kovaná z jednoho kusu, plný trn Rukojeť: POM, barva Coral Peach, třikrát nýtovaná Země výroby: Německo, Solingen Údržba: doporučeno ruční mytí