Nůž šéfkuchaře Victorinox Wood 5.2000.15 15 cm javorové dřevo

Victorinox Wood 5.2000.15 - nůž 15 cm, javorové dřevo, 3 nýty, ŠvýcarskoNůž šéfkuchaře Victorinox Wood (kód 5.2000.15), délka čepele 15 cm. Rukojeť je vyrobena z modifikovaného javorového dřeva barveného do barvy palisandru, má 3 mosazné nýty. partial tang (rat-tail). Ocel nerezová ocel Victorinox, tvrdost 56 HRC. Hmotnost ok. 91 g. Výroba: Švýcarsko.Série Wood je řada Victorinox s přírodní dřevěnou rukojetí, určená pro domácí kuchaře, kteří oceňují klasický vzhled. Kód: 5.2000.15.💪 Silné stránky✅ Javorové dřevo s tradičními 3 mosaznými nýty - klasický vzhled kuchyňského nože - nože s plastovými rukojeťmi (Fibrox, Swiss Classic) jsou praktické, ale postrádají charakter; řada Wood používá modifikované javorové dřevo mořené na tmavou barvu; 3 mosazné nýty jsou charakteristickým znakem klasického westernového nože; rukojeť je teplá na dotek a pohodlně padne do ruky✅ ocel Swiss Victorinox 56 HRC - stejná jako Fibrox - řada Wood používá stejnou čepel z nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku jako Fibrox a Swiss Classic; 56 HRC je dostatečně tvrdá pro každodenní krájení zeleniny , masa a chleba; rozdíl mezi řadami spočívá pouze v rukojeti a povrchové úpravě, nikoli v oceli✅ 15 cm – každodenní formát na zeleniny , bylinky a maso – kuchyňské prkénko o průměru 20 cm je pro krájení cibule na 30cm prkénku příliš velké; prkénko Victorinox Wood o průměru 15 cm je vhodnější pro domácí kuchaře s menšími prkénky a menším pracovním prostorem; délka 15 cm (6 palců) je oblíbený formát v kuchyňských řadách západních značek✅ 91 g - lehké, žádná únava z dlouhého vaření - kované ocelové nože (Wüsthof Classic 20 cm = 220 g, Zwilling Pro 20 cm = 210 g) jsou těžší; Victorinox Wood 15 cm je cca. 91 g; pro kuchaře s menší rukou a menší silou úchopu je pro 30minutové krájení pohodlnější lehký nůž .✅ Pouze ruční mytí - dřevěná rukojeť není vhodná do myčky nádobí - důležité: řada Wood vyžaduje ruční mytí (dřevo v myčce praská a vysychá); toto je jediné omezení této řady oproti Fibrox/Swiss Classic; cena: 30 sekund ručního mytí po každém použití; výhoda: estetika dřeva po mnoho let při správné péči👤 Pro koho – 3 situaceDomácí kuchař vařící každý den, který chce nůž s charakterem místo plastového Fibroxu. Victorinox Wood 5.2000.15 má identické ostří jako Fibrox, ale dřevěnou rukojeť s nýty – vypadá vážně na kuchyňské lince. Formát 15 cm se hodí na standardní desku o velikosti 35 cm. Díky hmotnosti 91 g je nůž lehký při dlouhém vaření.Osoba hledající kuchyňský nůž jako dárek, který vypadá dobře a dobře řeže. Nůž s dřevěnou rukojetí a mosaznými nýty je na stupních vítězů hezčí než plastový Fibrox. Victorinox je švýcarská značka, která je celosvětově uznávaná. Série Wood kombinuje klasický vzhled s kvalitou značky. Při správné péči o dřevo (olivování jednou za několik měsíců) vydrží nůž mnoho let.Kuchař, kterého děsí studená plastová rukojeť a preferuje přírodní materiály v kuchyni. Dřevo v ruce poskytuje jiný pocit než termoplast – teplejší a přirozenější. Victorinox Wood 15 cm je určen pro někoho, komu Fibrox nevadí kvalitou řezu, ale překáží designem. Švýcarský nůž s dřevem poskytuje obě hodnoty.📋 SpecifikaceVýrobce: Victorinox AG (Švýcarsko)Série: Wood (starší název: Rosewood Collection)Kód výrobce: 5.2000.15Č.: 7611160501233Typ: nůž (šéfkuchař)Délka čepele: 15 cmCelková délka: cca. 28 cmTvrdost: 56 HRCTang: partial tang (rat-tail)Rukojeť: modifikované javorové dřevo (barva tmavého palisandru), 3 mosazné nýtyHmotnost: cca. 91 gMytí: pouze ručně (dřevěná rukojeť není myčka nádobí)Země výroby: Švýcarsko