Nůž šéfkuchaře Satake 17 cm

Satake Yoshimitsu SK-5 Rust Santoku Nůž 17cm Satake Yoshimitsu je řada nožů pro znalce nerezové oceli, kteří vědí, jak se o ně správně starat. Tato Ocel je vysoce reaktivní a patinu si vytvoří ve velmi krátkém čase. Nesprávné použití , jako například nedostatečné utírání do sucha, zejména po krájení citrusových plodů atd. tyto nože způsobí tvorbu rzi. To je kompenzováno vysokou tvrdostí nožů, vysokou řeznou agresivitou a snadným ostřením. Prosím, nakupujte s rozmyslem. Představujeme tradiční japonský nůž ze série Yoshimitsu, ideální pro každodenní kuchyňskou práci, vhodný pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Velikost nože usnadňuje krájení velkého ovoce a zeleniny . Široká čepel usnadňuje přenášení krájených produktů. Nůž Santoku kombinuje funkci šéfkuchařského nože a japonské čepele zeleniny Nakiri. Celé je zabaleno v blistrové krabička , díky čemuž je ideální jako dárek . Za pozornost stojí i rytina. To je skvělé řešení a perfektně se hodí jako dárek k mnoha příležitostem. Hlavní výhodou je možnost přizpůsobit dárek našim blízkým. Technické parametry oceli a její chemické složení jsou k dispozici na kartě Složení oceli. Pokud si vyberete nůž z nerezové oceli, je kaméliový olej také užitečným produktem pro péči o nože. Ochrání nůž před účinky vlhkosti. Příslušenství pro péči o nože je k dispozici zde. Technické údaje: - Čepel: nerezová ocel SK-5 - Rukojeť: magnoliové dřevo, plastový kroužek - Tvrdost: 62 HRC - Celková délka: 30 cm - Délka čepele: 17 cm - Šířka čepele: 4,5 cm - Tloušťka čepele: cca. 2,3 mm - Způsob ostření: oboustranné symetrické broušení -Hmotnost: cca. 110 g ]