Nůž šéfkuchaře Miyabi 4500FCD Mikoto Gyutoh 20 cm FC63 63 Hrc
Miyabi Mikoto Gyutoh 20 cm – plnohodnotný nůž pro většinu kuchyňských pracíKdyž vaříte každý den a v kuchyni, nakrájíte vše od cibule po maso, jeden dobře nabroušený nůž nahradí několik dalších. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Miyabi |
Popis Nůž šéfkuchaře Miyabi 4500FCD Mikoto Gyutoh 20 cm FC63 63 Hrc
Gyutoh 20 cm je délka, s kterou připravíte oběd pro celou rodinu.Klinga má 20 cm délku a 5 cm výšku a nůž váží 196 g. Jádro FC63, kalené na led na 63 HRC, bylo ručně broušeno v Seki.📌 Stručně řečenoNůž pro šéfkuchaře Gyutoh, čepel 20 cm, výška 5 cmJádro FC63, 63 HRC, 101 vrstev, mikartaPro osoby vařící denně a ve větším množství💪 Silné stránky Gyutoh 20 cm🔹 Klinga 20 cm – nakrájíte velké zelí nebo čas v menším počtu pohybů.🔹 Výška 5 cm – široká čepel, kterou pohodlně přenesete nakrájenou…
Zobrazit celý popis
zeleninu do hrnce.🔹 Okraj Honbazuke – ručně nabroušený ve třech fázích.🔹 Hmotnost 196 g – při klínu 20 cm.🎯 Pro kohoRodinný kuchař. O víkendu nakrájíte zeleninu na vývar a maso na guláš jedním nožem.Nadšenec asijské kuchyně. Zeleninu do woku rozstříháte na stejné proužky.Osoba hledající dárek. Gyutoh 20 cm představuje klasickou délku kuchařského nože.🔧 KonstrukceUprostřed čepele je jádro z oceli FC63 a celek tvoří 101 vrstev oceli, jejichž vzor je zviditelněn leptáním. Ledové kalení FRIODUR zvyšuje tvrdost až na 63 HRC. Tloušťka čepele je 0,2 cm, úhel ostření je 9,5-12 stupňů na stranu. Rukojeť z mikarty je umístěna na skrytém trnu a zajištěna dvěma nýty.🛡 Péče, ostření, skladováníMyjte ručně, ihned otřete a nenechávejte nůž ve dřezu. Vyhýbejte se kostem, mraženým potravinám a dýňovým skořápkám přímo na špičce, protože tvrdý okraj se může rozštípat. Ostrost osvěžujte na vodním kameni a nůž ukládejte v bloku nebo na liště.⚖ Porovnání v řadě Mikoto 4500FCDVedle modelu Gyutoh 20 cm je v linii santoku 18 cm s rovnějším okrajem a Gyutoh 16 cm. Vyberte si 20 cm, pokud krájíte velké množství a máte rádi kolébkový pohyb.❓ Nejčastější dotazyNení 20 cm příliš dlouhé pro domácí kuchyni? U prkna o délce 30-40 cm je standardní délka kuchařského nože.Nakrájím jím kuře s kostmi? Porcujete po kloubech, ale kosti nestříhejte, k tomu slouží sekáček.Požaduje speciální desku? Nejlépe dřevěné nebo měkké plastové sklo a kámen sklo okraj.📋 SpecifikaceVýrobce: MiyabiModel: Gyutoh 20 cmKód výrobce: 1027745Č.: 4009839673412Délka čepele: 20 cmVýška čepele: 5 cmTloušťka čepele: 0,2 cmHmotnost: 196 gProfil: gyutoh, japonský nůžŘada: Miyabi Mikoto 4500FCDOcel: jádro FC63, 101 vrstev včetně obloženíTvrdost: 63 HRCTvrzení: FRIODUR, ledovéOstření: Honbazuke, 9,5-12 stupňů na stranu, oboustranné broušeníRukojeť: béžová mikarta, dva nýty, skrytý trnZemě výroby: Japonsko, SekiMytí: pouze ruční
