Nůž Šéfkuchaře Mcusta Zanmai Ultimate Aranami 21 cm ocel VG-10 dřevo
Od roku 2016 jsou nože ULTIMATE ARANAMI nejvyšší sérií MCUSTA ZANMAI. Krásné osmihranné rukojeti jsou vyrobeny z laminovaného červeného dřeva Pakka. Obal i zadní část rukojeti jsou vyrobeny ze slitiny niklu stříbrného, což je materiál známý svými antikorozními a antibakteriálními vlastnostmi. Rukojeť je zdobena speciálním nýtem používaným jiným způsobem pro hudební nástroje. Ostří z Damašku se skládá z 32 vrstev oceli VG10 a VG2 bez jádra (jednotlivé vrstvy procházejí celým ostřím až k okrajům). Celý popis ↓
Popis Nůž Šéfkuchaře Mcusta Zanmai Ultimate Aranami 21 cm ocel VG-10 dřevo
Mcusta Zanmai Ultimate Aranami Nůž šéfa 21 cm
Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai Ultimate Aranami Nůž šéfa 21 cm
Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, krájení, strouhání a plátkování různých produktů. Nůž šéfkuchaře je dostatečně dlouhý, aby bylo možné s ním krájet opravdu velké plochy, a správně tvarovaný, aby uživateli zaručil pohodlí a volnost pohybu.
Technické údaje
- Čepel – pletená, 32vrstvá ocel VG-10 a VG-2
- Rukojeť – pakka wood
- Tvrdost – 61 HRC +/- 1
- Celková délka – 35,5 cm
- Délka čepele – 21,0 cm
- Šířka čepele – 4,6 cm
- Tloušťka čepele – 2,1 mm
- Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus
- Hmotnost – cca. 176 gKód výrobce: ZUA-1005C
