Nůž Šéfkuchaře Mcusta Zanmai Splash Čínský sekáček na sekání 18 cm

Mcusta Zanmai Splash Čínský Nůž na sekání 18 cm Mcusta Zanmai Mcusta Zanmai Splash Čínský Nůž na sekání 18 cm Čínský sekáček, který se v asijské kuchyni používá každý den k krájení různých produktů a plní funkci šéfkuchařského nože. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se s ní neměly sekat kosti ani mražené potraviny. Široký, ostrý nůž je vynikajícím nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku nebo zázvoru. Technické údaje: Čepel – 33 vrstvá ocel, jádro VG-10 Rukojeť – pakka wood Tvrdost – 61 HRC +/- 1 Celková délka – 30,5 cm Délka čepele – 18,0 cm Šířka čepele – 8,9 cm Tloušťka čepele – 2,3 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 348 gKód výrobce: ZCB-2001D