Nůž šéfkuchaře Gyuto Mcusta Zanmai Splash 18 cm VG-10 damascen pakka

Mcusta Zanmai Splash - japonský nůž šéfkuchaře gyuto 18 cm, VG-10 damašekJaponský nůž šéfkuchaře (gyuto) Mcusta Zanmai ze série Hybrid Splash, čepel 18 cm. Jádro z kobaltové oceli VG-10 obklopené 33vrstvou damaškovou ocelí se vzorem připomínajícím cákance vody (splash), kalené na 60-61 HRC.Gyuto je japonský ekvivalent evropského nože šéfkuchaře: mírně zaoblené břicho umožňuje krájení houpavým pohybem i přímým řezem. Lehká, štíhlá čepel s oboustranným (symetrickým) výbrusem. Rukojeť ze stabilizované černé pakky s bolsterem z nickel silver. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki).💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, 60-61 HRC - japonská kobaltová ocel se skvělou retencí ostří✅ 33vrstvá damašková ocel (vzor splash) - efektní "vodní" vzor a pružná čepel✅ Profil gyuto s břichem - krájíte houpavým pohybem i přímým řezem, univerzálně✅ Lehká, štíhlá čepel - oboustranný (symetrický) výbrus, obratná při řezání✅ Rukojeť ze stabilizované pakky s bolsterem z nickel silver - odolná proti vlhkosti, jistá v ruce✅ Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki) - uznávaná značka nožů🎯 Pro kohoDomácí kuchař a nadšenec. Gyuto 18 cm je všestranný nůž na maso, zeleniny, bylinky a ryby bez kostí.Přecházející na japonské ostří. VG-10 drží ostří déle než evropské oceli a lehká čepel usnadňuje precizní řezání.Máte rádi japonský styl. Damašková čepel se vzorem splash a černá pakka - efektní, elegantní nůž.🔨 KonstrukceČepel s jádrem z kobaltové oceli VG-10 obklopená 33vrstvou damaškovou ocelí se vzorem "splash" (cákance vody), tvrdost 60-61 HRC. Délka čepele 18 cm, štíhlý profil gyuto, oboustranný (symetrický) výbrus. Rukojeť ze stabilizovaného, černého dřeva pakka s bolsterem (přechodem) z nickel silver. Tvrdá ocel - není určen pro kosti ani mražené potraviny. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki), série Hybrid Splash, kód HZ2-3004DS.📋 SpecifikaceZnačka: Mcusta ZanmaiSérie: Hybrid SplashKód výrobce: HZ2-3004DSEAN: 4964496922047Typ: nůž šéfkuchaře (gyuto)Jádro: ocel VG-10Čepel: 33vrstvá damašková ocel (vzor splash)Tvrdost: 60-61 HRCDélka čepele: 18 cmVýbrus: oboustranný (symetrický)Rukojeť: stabilizovaná černá pakka, bolster nickel silverVýroba: Japonsko (Seki)