Nůž šéfkuchaře Fissman Elegance 20 cm ocel 5Cr15MoV

Fissman Elegance - nůž 20 cm z nerezové oceli 5Cr15MoVKlasický nůž Fissman ze série Elegance, čepel 20 cm - univerzální nástroj pro většinu prací na prkénku: sekání zeleniny, krájení masa bez kostí, bylinek a ovoce. Dlouhá, široká čepel s výrazným bříškem umožňuje krájení houpavým pohybem.Čepel z nerezové oceli 5Cr15MoV (odpovídá německé X50CrMoV15) - snadno se brousí, je odolná proti korozi a odpouští chyby při každodenním používání. Kónický výbrus (taper grinding) zužuje čepel směrem k ostří a rukojeť z ABS poskytuje pevný a lehký úchop.🍴 Silné stránky✅ Ostří 20 cm – univerzální délka nože pro většinu prací na prkně✅ Nerezová ocel 5Cr15MoV – snadno se brousí, je odolná vůči korozi, odpouští✅ Výrazný bříz – řezání pohybem kolébky a efektivní strouhání✅ Konvergované broušení (taper grinding) – tenčí okraj a hladší vstup do výrobku✅ ABS rukojeť – lehká, odolná proti vlhkosti, jistý úchop✅ Profil chef (evropský) – pro zeleniny, vykostěné maso, bylinky a ovoce🎯 Pro kohoKaždodenní kuchyně. Jeden nůž pro většinu prací – nakrájíte cibuli, vykostěné maso, papriku a petrželku bez sahání po jiném ostří.Začínající kuchař. Ocel 5Cr15MoV je odpouštějící a snadno nabrousitelná a klasický chef je prvním nůž, který stojí za to zvládnout.Hledající rozumnou cenu. Elegance přináší pořádný nůž bez připlácení za ocel.🔨 ProvedeníČepel Z NEREZOVÉ oceli 5Cr15MoV – ekvivalent německé X50CrMoV15 (1.4116): střední tvrdost, snadno se brousí a je odolná vůči korozi. Konvergované broušení (taper grinding) postupně zužuje čepel od hřbetu k okraji, což zlepšuje řezání. Profil chef má výrazný břízový tvar pro pohyb kolébky. Rukojeť z ABS plastu je lehká a odolná vůči vlhkosti. Ocel je nerezová, ale pro zachování ostrosti se doporučuje ruční mytí.📋 SpecifikaceZnačka: FissmanSérie: EleganceModel / kód: 2465Typ: nůž šéfkuchaře (chef)Č.: 4895204124654Délka čepele: 20 cm (8")Ocel: 5Cr15MoV (ekvivalent X50CrMoV15 / 1.4116)Broušení: konvergované (taper grinding)Rukojeť: ABS plastProfil: chef (evropský)Údržba: ruční mytí