Nůž Šéfkuchaře Ambrogio Sanelli Supra Čepel 22 cm Nerezová Ocel

Nůž šéfkuchaře Sanelli Ambrogio Supra, 22 cm Ambrogio Sanelli Nůž šéfkuchaře Sanelli Ambrogio z řady Supra je profesionální nástroj, který zaručuje vysokou výkonnost a trvanlivost. Čepel o délce 22 cm je vyrobena z inovativní nerezové oceli NITRO-B, která byla vyvinuta pro zvýšení řezného výkonu. Díky pečlivě vybrané směsi dusíku (nejméně 0,1 %), uhlíku (0,5 %), chromu (14,5 %), molybdenu (0,7 %) a vanadu (0,15 %), se nůž vyznačuje výjimečnou tvrdostí, dlouhodobou ostrostí a odolností proti korozi. Zmenšená velikost zrna v oceli Nitro-B zvyšuje pevnost a odolnost proti opotřebení, což se promítá do ideální řezné hrany. Ergonomická rukojeť od společnosti SEBS zajišťuje pevný a pohodlný úchop a použité materiály splňují normy EU pro hygienu potravin, což činí tento nůž vynikající volbou pro profesionální kuchaře a řezníky. Specifikace: Země výroby: Itálie Značka: Sanelli Ambrogio Série: Supra Délka čepele: 22 cm Ocel: NITRO-B (1.4916) Uchyt: SEBS Složení oceli: Dusík (N) – minimálně 0,1 %, Uhlí (C) – 0,5 %, Chrom (Cr) – 14,5 %, Molybden (Mo) – 0,7 %, Vanad (V) – 0,15 % Shoda s normami EU: Ano Kód výrobce: SC49022B