Nůž šéfa Forged VG10 20,5 cm

Nůž šéfa Forged VG10 Kovaný Plnohodnotný nůž se hodí všude tam, kde je práce v pořádku – tato konstrukce určená pro všechny druhy sekání se osvědčí jak při rychlé přípravě masa na guláš, tak při intenzivním drcení petrželky na chimichurri. Díky výkonnému břichu řezné hrany je manipulace s nožem extrémně snadná a přesná a relativně dlouhá čepel si poradí i s filetováním velkých ryb nebo vykrajováním masivních steaků. Použití oceli VG-10 zajišťující dobré držení ostrosti v kombinaci s mimořádně snadným ostřením a skvělou odolností proti korozi zaručuje spolehlivý a příjemný provoz. Konstrukci doplňuje příjemný design kombinující surovou povrchovou část čepele s elegantní dřevěnou rukojetí.Nůž šéfkuchaře Forged VG10 nabízí uživateli: Ručně kovaná konstrukce vyrobená z vysoce kvalitní japonské oceli VG10 Forma vytvořená pro sekání, vhodná i při filetování a krájení Úhel řezné hrany 18 stupňů spojuje ostrost s pevností Elegantní a pohodlná rukojeť vyrobená z zajímavého materiálu Dřevěná krabička, díky které se model skvěle hodí jako dárek Jak už název napovídá, doménou značky Forged jsou nože vyrobené tradiční technologií kování. Díky tomuto postupu získáváme vysoce kvalitní nástroje, které výrazně převyšují válcované modely z hlediska pevnosti i tuhosti, což usnadní přesné řezání tvrdých materiálů. Pozůstatkem procesu kování oceli je textura zdobící nebroušenou hranu čepele, která dodává každému kusu jedinečný charakter. Nůž šéfkuchaře Forged Chef's Knife – elegantní nástroj pro opravdové nadšence do kuchyně Výrobce používá ve svých konstrukcích vysoce kvalitní ocel z japonských hutí, které jsou po celém světě známé svou přísnou kontrolou kvality a inovacemi při tvorbě receptur. Nože jsou broušeny při zachování úhlu hrany 18 stupňů, díky čemuž kombinují vynikající řezné vlastnosti s odolností proti vyštípnutí. Při ostření nůž na kameni nebo systému umožňujícím vynucení úhlu hrany je vhodné tuto hodnotu zachovat, protože nám zaručí optimální vlastnosti modelu. Tvrdost oceli [HRC] 58 Typ nože pevná čepel Typ nerezové oceli - VG-10 Materiál rukojeti dřevo Délka čepele [mm] 205 Tloušťka hlavy [mm] 2 Hmotnost [g] 190 Výrobce Forged, Nizozemsko EAN 8720039624627 Symbol dodavatele VG10KoksmesKód výrobce: 706-000