Nůž Satake Sword Smith 12 cm ocel molybden-vanadiová Japonsko

Satake Sword Smith – japonský nůž o délce 12 cm z molybdenovo-vanadiové oceli s rukojetí z laminovaného dřeva

Rukojeť z laminovaného dřeva s ocelovým kroužkem – klasický japonský styl řady Sword Smith. Značka Satake vyrábí v Seki (prefektura Gifu), jednom z hlavních center japonského nožířství. Dobrá cena za pravý japonský nůž Mo-V.Silné stránky Satake Sword Smith 12 cm

• ✅ Ocel ocel (Mo-V) – japonská nerezová ocel s přídavkem molybdenu a vanadu; dobrá retence okrajů a odolnost proti rzi
• ✅ Tvrdost 56-58 HRC – kompromis držení čepele a náchylnosti k ostření; snadné naostření na kameni #1000
• ✅ Klinga 12 cm utility – japonská velikost pro loupání ovoce, krájení zeleniny, drobné úkoly u prkénka
• ✅ Lehká váha 49 g – velmi agilní nůž; neunavuje zápěstí při přesných úkolech
• ✅ Šířka čepele 2,7 cm – štíhlá čepel pro detaily; tenké plátky, loupání, nařezávání
• ✅ Rukojeť z laminovaného dřeva – klasický styl Sword Smith s ocelovým kroužkem; teplý přírodní úchop
• ✅ Vyrobeno v Seki, Japonsko – jedno z hlavních center japonského nožířství, tradice kování
• ✅ Dobrá cena za japonský nůž – pravá japonská ocel Mo-V za přijatelnou cenu; vstup do světa japonských nožů