Nůž santoku Wüsthof Urban Farmer 17 cm hollow edge buk Německo

Wüsthof Urban Farmer santoku 17 cm je nůž z oceli X46Cr13 (56 HRC) s čepelí hollow edge – vzduchová drážka na obou stranách čepele zajišťuje, že se plátky zeleniny a ryb při krájení nepřilepí na čepel.Rukojeť z tepelně zpracovaného buku – tepelně zpevněné dřevo je odolné vůči vlhkosti a prasklinám lépe než surový buk. Celková délka 30 cm, váha 160 g. Vyrobeno v Solingenu, Německo.💪 Silné stránky✅ Hollow edge (zářezy) – vzduchové drážky na obou stranách čepele; nakrájené plátky zeleniny a ryb nepřiléhají k čepeli; rychlejší krájení bez přerušení pohybu a odlepování kousků✅ Ocel X46Cr13 (56 HRC) – vysoce karbonová nerezová slitina Solingen; standard řady Wüsthof; vyvážení mezi tvrdostí a odolností proti odlupování; snadné ostření na kameni nebo oceli✅ Tepelně zpracovaná buková bota – thermo-treated beech; tepelná stabilizace dřeva zvyšuje odolnost proti vlhkosti a bobtnání; rukojeť při pravidelném mytí nepraská a neplesniví; teplá hnědá barva✅ Santoku 17 cm – univerzální tvar pro zeleniny, bylinky, ryby a drůbež; široká čepel umožňuje přenášet nakrájené produkty na klín a vhazovat je do hrnce✅ Vyrobeno v Solingenu – kovaný nůž Wüsthof; přesnost výroby více než 200 let na jednom místě; každý nůž je ručně finishován a broušen🎯 Pro kohoDomácí kuchař krájí spoustu zeleniny a ryb. Hollow edge dělá rozdíl při krájení okurky, cukety a lososa – plátky samy padají z čepele bez odlepování. Šířka čepele santoku umožňuje sbírat nakrájené kousky čepelí a hodit je na pánev. Buk nevyžaduje olejování jako tmavé dřevo.Osoba hledající nůž s přirozenou rukojetí od společnosti Wüsthof. Urban Farmer je řada pro lidi, kterým estetika dřeva a oceli vyhovuje více než plast nebo kompozit. Thermo-buk zachovává teplý vzhled dřeva při trvanlivosti blíže k akrylu.Dárek pro osobu, která má ráda vaření. Santoku Wüsthof v sérii Urban Farmer je nůž známé značky v oblasti estetiky dřeva a oceli – dobře vypadá na prkně i v otevřené kuchyni. Vyrobeno v Solingenu s lisovanou signaturou na čepeli.⚙ KonstrukceČepel z kované oceli X46Cr13 (56 HRC ± 1) – vysoce karbonová slitina chromu, molybdenu a vanadu. Profil santoku s širokou čepelí a zaoblenou špičkou. Délka čepele: 17 cm. Hollow edge – svislé zářezy na obou stranách čepele tvořící polštáře. Rukojeť z tepelně zpracovaného buku – dřevo se po tepelné úpravě stává odolným vůči vlhkosti a prasklinám. Celková délka: 30 cm; hmotnost: 160 g. Kovaný, vyrobený v Německu.📋 SpecifikaceVýrobce: Wüsthof (Solingen, Německo)Série: Urban FarmerKód výrobce: 1025246017Č.: 4002293100357Typ: santokuDélka čepele: 17 cmCelková délka: 30 cmHmotnost: 160 gOcel: X46Cr13 (56 HRC ± 1)Ostří: hoblovací okraj (vzduchové zářezy)Rukojeť: tepelně zpracovaný bukZemě výroby: Německo (Solingen)