Nůž santoku Samura Harakiri 17,5 cm AUS-8 černý SHR-0095B

Stejný model je k dispozici také s bílou rukojetí a ve verzi s rukojetí napodobující dřevo.💪 Silné stránky Harakiri Santoku✅ Ocel AUS-8, 58-59 HRC – japonská nerezová ocel se snadno brousí doma✅ Vysoká čepel ok. 50 mm – prostor pro kotníky prstů a pohodlné sbírání z prkna✅ Rovný okraj santoku – plný kontakt s prkénkem při krájení zeleniny na plátky a kostky✅ ABS rukojeť se třemi nýty – plast nenasákne vodou✅ Ostří 17,5 cm – stačí na zelí a velkou zeleniny a nůž zůstává obratný👤 Pro kohoDomácí kuchyně. Krájení zeleniny na polévku, okurky na plátky a cibule na kostky – santoku je dostačující pro většinu každodenních krájení.První nůž. Ocel AUS-8 není příliš tvrdá, takže ji lze brousit na běžném vodním kameni.Asijská kuchyně. Tenké proužky masa a zeleniny k woku nakrájíte rychlými pohyby směrem dolů a přidržíte produkt ohrnutými prsty druhé ruky.🔧 KonstrukceKlinga z oceli AUS-8 má délku 175 mm a tloušťku 2,3 mm a její profil santoku spojuje rovný okraj s špičkou spuštěnou ze strany hřbetu. Třmen prochází celou rukojetí, což je vidět na jejím hřbetu, a obložení z černého ABS upevňují tři nýty.⚠ Na co si dát pozorSantoku neslouží k kostem, zmrazenému masu ani k krájení kolébkovým pohybem. Nejlepší je umýt ho ručně a ihned ho otřít do sucha. Pro ostření zvolte vodní kámen nebo brousek na japonské nože.📋 SpecifikaceVýrobce: SamuraŘádek: HarakiriTyp: nůž santokuKód výrobce: SHR-0095BČ.: 4751029321732Profil: santokuDélka čepele: 175 mmCelková délka: 295 mmTloušťka čepele: 2,3 mmVýška čepele: cca. 50 mmOcel: AUS-8Tvrdost: 58-59 HRCRukojeť: ABS, černá, 3 nýtyZemě výroby: Čína