Nůž Santoku Masahiro MBS-26 Pakkawood 165mm

Masahiro MSC 11041 - nůž santoku 166 mm, ocel MBS-26, pakkawood Masahiro MSC je japonský nůž santoku s ostřím z oceli MBS-26 (0,85-1,00 % uhlíku, 13-15 % chromu, molybdenu, manganu a vanadu), kaleným trojkrokově na tvrdost 58-59 HRC. Čepel má asymetrické oboustranné broušení v poměru 80/20, které se osvědčuje při krájení, kostkování a sekání. Rukojeť je vyrobena z pakkawoodu, odolného vůči vlhkosti a ergonomicky přizpůsobeného ruce. Délka čepele je 166 mm, celková délka 287 mm, šířka 48 mm, tloušťka čepele 1,8 mm a hmotnost 120 g.💪 Silné stránky ✅ Ocel MBS-26, tvrdost 58-59 HRC – vysoká ostrost a dobré držení hran ✅ Asymetrické broušení 80/20 – přesné, čisté řezání ✅ Rukojeť z pakkawoodu, odolná vůči vlhkosti – stabilní, hygienický úchop ✅ Klasický tvar santoku – univerzální krájení, kostkování a sekání 🎯 Pro koho Lidé, kteří denně vaří zeleninu, maso a ryby. Široká čepel santoku usnadňuje sekání a přenášení nakrájených surovin. Milovníci japonských nožů z oceli MBS-26. Ocel je odolná vůči korozi a nereaguje s kyselými produkty. Lidé, kteří hledají univerzální nůž jako základ sady. Santoku 165 mm se hodí pro většinu každodenních kuchyňských úkolů. ⚙ Konstrukce Čepel je vyrobena z oceli MBS-26, kalené na 58-59 HRC, s délkou 166 mm, šířkou 48 mm a tloušťkou čepele 1,8 mm a asymetrickým broušením 80/20. Rukojeť z pakkawoodu je odolná vůči vlhkosti a zajišťuje stabilní úchop. Celková délka nože je 287 mm a hmotnost 120 g.📋 Specifikace Značka: Masahiro Řádek: MSC Kód výrobce: 11041 Č.: 4978857010410 Typ: nůž santoku Materiál čepele: ocel MBS-26, 58-59 HRC Materiál rukojeti: pakkawood, odolný vůči vlhkosti Délka čepele: 166 mm Šířka čepele: 48 mm Tloušťka čepele: 1,8 mm Celková délka: 287 mm Hmotnost: 120 g