Nůž Santoku Global GS-90 13cm drážkovaný univerzální
Nůž Santoku Global GS-90 má čepel o délce 13 cm, vyrobenou z oceli CROMOVA 18 s tvrdostí 56-58 HRC, broušenou pod úhlem cca 15 stupňů. Po stranách čepele jsou drážky (fluted) omezující přilnavost krájených potravin k čepeli. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž Santoku Global GS-90 13cm drážkovaný univerzální
Global GS-90 - nůž Santoku 13 cm s drážkovanou čepelí
Rukojeť je vyrobena z duté nerezové oceli vyplněné pískem pro vyvážení, s charakteristickými důlky (dimples) zlepšujícími úchop. GS-90 je nástupcem dřívějšího modelu GS-37 v katalogu Global.💪 Silné stránky nože Global GS-90
- ✅ CROMOVA 18 – ocel o tvrdosti 56-58 HRC, dobrá retence hran při snadném ostření
- ✅ Žlábky po stranách čepele omezují přilepení plátků při krájení
- ✅ Úhel ostření cca. 15 stupňů – přesné, tenké řezání
- ✅ Rukojeť z oceli naplněná pískem – vyvážení celého nože přizpůsobené hmotnosti čepele
- ✅ Prohlubně na rukojeti – stabilní úchop i při mokré ruce
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Krájení zeleniny a ryb v domácí kuchyni. Drážkované ostří omezuje přilepení tenkých plátků během krájení.
Milovníci nožů Global hledající univerzální model. Santoku 13 cm se osvědčuje při sekání, krájení a krájení v jednom nástroji.
Kovová rukojeť – pro ty, kteří preferují takovou konstrukci. Nerezová ocel je hygienická a snadno se čistí.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 13 cm je vyrobena z oceli CROMOVA 18, kalené na tvrdost 56-58 HRC a broušené pod úhlem cca. 15 stupňů. Na bocích čepele jsou drážky snižující přilepení krájených produktů. Rukojeť je dutá nerezová ocel naplněná pískem pro správné vyvážení a má prohlubně pro zlepšení úchopu. Model nahradil v katalogu Global předchozí model GS-37.📋 Specifikace
| Značka | Global |
| Kód výrobce | GS-90 |
Č.: 4943691790002
| Typ nože | Santoku |
| Délka čepele | 13 cm |
| Materiál čepele | ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC |
| Úhel ostření | cca. 15 stupňů |
| Vlastnosti čepele | drážky po stranách (fluted) |
| Rukojeť | dutá nerezová ocel naplněná pískem |
