Malé santoku Fissman Krönung 2449 – ostří 13 cm
Široká čepel, plochý okraj a klesající špička – santoku je navržena pro sekání, nikoli pro houpání. Ve formátu 13 cm získáte profil ve velikosti, která se vejde na každou desku.
Klinga je vyrobena z oceli X50CrMoV15 – německého standardu pro nože, který je ceněn pro odpuštění každodenních chyb: snadno se naostří, nerezaví a nerozpadá se při nepozorném řezání. Gravírování na čepeli uvádí řadu Krönung, číslo výrobku 2449 a délku 13 cm.📌 Stručně řečeno
malé santoku, čepel 13 cm, ocel X50CrMoV15
Rukojeť v černé barvě s plným nýtovaným trnem a ocelovým zakončením
Série Krönung značky Fissman
💪 Silné stránky
🔸 Ocel X50CrMoV15 – německá slitina na nože, nerezová a snadno se doma naostřuje, bez vodních kamenů a zručnosti
🔸 Oválné drážky nad okrajem přerušují přilnutí plátku k oceli, což u brambor nebo cukety ušetří jeden pohyb rukou na každý plátek
🔸 Plný trn s nýty – čepel prochází celou rukojetí a nekončí těsně za čepelí
🔸 Ocelové zakončení rukojeti – posouvá těžiště směrem k ruce, takže nůž netáhne dopředu
🔸 Výrazný límec mezi čepelí a rukojetí – přirozený bod opory pro ukazováček
🔸 Gravírování s úplným popisem na čepeli: série, třída oceli, typ a délka nože
🎯 Pro koho
Osoba, která denně seká zeleninu. Plochá hrana se dotýká celé délky prkna, takže náplast se odlupuje celá.
Někdo, kdo krájí výrobky, které se lepí. Výřezy nad okrajem přerušují přisávání plátku k oceli.
Domácí s malou kuchyní. Jeden nůž pro zeleniny, ryby a měkké maso, bez nutnosti kompletace bloku.🔧 Konstrukce
Klinga z nerezové oceli X50CrMoV15 o délce 13 cm, v profilu santoku, s klesající špičkou a téměř plochým okrajem. Nad okrajem prochází řada oválných drážek, které omezují přilepení plátků. Přechází do výrazného límce a dále do plného čepu zabudovaného do rukojeti v černé barvě a zakončeného ocelovou patkou. Na povrchu čepele je umístěno gravírování s názvem řady Krönung, označením oceli, typem a délkou nože a číslem výrobku 2449.🛡 Péče a skladování
Umyjte nůž ručně teplou vodou a tekutinou a ihned po použití jej otřete do sucha. Ocel X50CrMoV15 je nerezová, ale zaschlý džus z citronu nebo rajčat na ní může zanechat matnou stopu.
Neveďte okraje po talíři, skle ani kamenné desce – jediným smysluplným podkladem je dřevěná nebo plastová deska. Nepoužívejte jej na zmrazené výrobky ani na tvrdé prvky, které mohou okraj rozdrtit.
K průběžnému udržování okrajů stačí ocílka nebo ostřič s úhlovým vedením. Nůž uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pochvě, ne volně mezi příbory.❓ Nejčastější dotazy
Co je ocel X50CrMoV15? Německá třída nerezové oceli používaná v kuchyňských nožích s přídavkem chromu, molybdenu a vanadu. Je odolný vůči korozi a lze jej brousit jednoduchými nástroji.
Jak se krájí santoku? Vertikálním pohybem spouští okraj na desku. Profil je téměř plochý, takže houpání nožem zde neplatí.
Lze je mýt v myčce nádobí? Výrobce nedeklaruje kompatibilitu s myčkou nádobí pro tento model. Ruční mytí a suché vytírání je bezpečnější pro okraje.
Jak dlouho vydrží ostrost? Záleží na tom, na čem krájíte. Dřevěná deska nebo plastová deska a ocílka stačí jednou za čas, aby nůž byl ostrý po mnoho let.📋 Specifikace
Výrobce : Fissman
Série: Krönung
Číslo artiklu: 2449
Číslo šarže: 4895204124494
Typ: malé santoku
Délka čepele: 13 cm
Materiál čepele: nerezová ocel X50CrMoV15
Rukojeť: celotónová s nýty, ocelová špička
Barva rukojeti: černá
Čepel: oválné drážky pro snížení zasekávání
