Nůž Santoku Fissman Kensei Masashige 16 cm AUS-8

Fissman Kensei Masashige – nůž santoku 16 cm, ocel AUS-8, rukojeť G-10 Fissman Kensei Masashige je japonský nůž santoku s ostřím z oceli AUS-8, kalené na tvrdost 58 HRC. Čepel o délce 16 cm je ručně broušena na vodním kameni o gradaci 6000, pod úhlem 15-17° směrem k zemi. Rukojeť je vyrobena z G-10 – voděodolného sklo-pryskyřičného laminátu odolného proti otěru. Celková délka nože je 30 cm (rukojeť 12 cm). Vzhledem k materiálům vyžaduje nůž ruční mytí.💪 Silné stránky ✅ Ocel AUS-8, tvrdost 58 HRC – dobrá ostrost spojená s snadným opětovným ostřením ✅ Rukojeť z G-10 – voděodolný laminát odolný proti otěru ✅ Ruční ostření na kameni 6000 – přesný úhel 15-17° na stranu ✅ Klasický tvar santoku – univerzální řezání, sekání a sekání 🎯 Pro koho Milovníci japonské stylistiky kuchyňských nožů. Tvar santoku a ocel AUS-8 představují klasickou kombinaci této kategorie. Lidé, kteří oceňují přesné tovární ostření. Ruční honování na vodním kameni 6000 zajišťuje dobrou ostrost od prvního použití. Lidé, kteří denně vaří zeleninu, maso a ryby. Široká čepel santoku usnadňuje sekání a přenášení nakrájených surovin. ⚙ Konstrukce Čepel je vyrobena z oceli AUS-8, kalené na 58 HRC, o délce 16 cm, ručně nabroušená na vodním kameni 6000 pod úhlem 15-17° směrem k zemi. Rukojeť z materiálu G-10 má délku 12 cm. Celková délka nože je 30 cm. Doporučeno ruční mytí bez myčky nádobí.📋 Specifikace Značka: Fissman Řada: Kensei Masashige Kód výrobce: 2595 Č.: 4895204125958 Typ: nůž santoku Materiál čepele: ocel AUS-8, 58 HRC Materiál rukojeti: G-10 (laminát) Délka čepele: 16 cm Délka rukojeti: 12 cm Celková délka: 30 cm Úhel ostření: 15-17° na stranu Údržba: doporučeno ruční mytí