Nůž
Ambrogio Sanelli
Nůž ze série Supra od značky Sanelli Ambrogio je všestranný nástroj navržený pro profesionály, který kombinuje funkčnost s moderním designem. Čepel o délce 18 cm je vyrobena z inovativní nerezové oceli NITRO-B, která obsahuje dusík (nejméně 0,1 %), uhlík (0,5 %), chrom (14,5 %), molybden (0,7 %) a vanad (0,15 %). Taková konstrukce zajišťuje vynikající ostrost, tvrdost a výjimečnou odolnost proti korozi.
Speciální prohlubně v čepeli grantonu minimalizují přilepení surovin, což usnadňuje přesné krájení. Zmenšená velikost zrna z oceli Nitro-B zvyšuje pevnost a odolnost proti opotřebení, což se promítá do dlouhodobé ostrosti řezné hrany. Ergonomická rukojeť v modré barvě vyrobená z materiálu SEBS zajišťuje pohodlné a bezpečné uchopení a materiály použité při výrobě nože jsou v souladu s normami EU pro hygienu potravin.
Tento nůž je ideální volbou pro kuchaře a všechny, kteří oceňují profesionální kuchyňské nářadí.
Specifikace:
Země výroby: Itálie
Značka: Sanelli Ambrogio
Série: Supra
Délka čepele: 18 cm
Ocel: NITRO-B (1.4916)
Uchyt: SEBS (modrý)
Složení oceli: Dusík (N) – minimálně 0,1 %, Uhlí (C) – 0,5 %, Chrom (Cr) – 14,5 %, Molybden (Mo) – 0,7 %, Vanad (V) – 0,15 %
Shoda s normami EU: Ano
Kód výrobce: SC50018L
