Tradiční japonský nůž Santoku "TWIN 1731" , 18 cm dlouhá čepel a rukojeť z drahého dřeva ziricote , značka Zwilling
Tento profesionální nůž, navržený italským designérem Matteem Thunem, kombinuje pozoruhodnou kvalitu se zvláštní elegancí.
Nůž je vyroben z vysoce výkonné oceli Nitro B (N60), která je extrémně tvrdá, odolná proti opotřebení a korozi.
Vlastnosti:
- Profesionální nůž;- konstrukce SIGMAFORGE® - kovaný nůž z jednoho kusu, perfektní geometrie, vysoká přesnost, vylepšená stabilita čepele;- čepel FRIODUR® , kalená kryogenním procesem;- Výjimečně vysoká tvrdost: 60 HRC;- Čepel testovaná laserovou kontrolou;- Velmi ostrá břitová destička;- Dokonale vyvážená, zakřivená čepel pro vynikající výsledky řezání;- Unikátní geometrie ochranného krytu mezi čepelí a rukojetí;- Rukojeť ze dřeva Ziricote (jemné exotické tvrdé dřevo, které kombinuje estetiku a vysokou kvalitu, vysoce odolné proti opotřebení);- Ergonomický;- Vyrobeno v Německu.
Nůž se smí mýt pouze ručně.
Tvrdost čepele: 60 HRC
Barva rukojeti: Hnědá
Materiál rukojeti: Ziricote
Délka čepele: 18 cm
Délka rukojeti: 12,2 cm
Celková délka: 30 cm
