Nůž Santoku 17 cm Satake Nashiji Black Pakka univerzální
Všestranný japonský nůž určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je užitečná také pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkých druhů ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí. Celý popis ↓
Popis Nůž Santoku 17 cm Satake Nashiji Black Pakka univerzální
Nůž Santoku 17 cm Satake Nashiji Black Pakka univerzálníNůž 17 cm Satake Nashiji Black PakkaSatake Nashiji Black Pakka Nůž 17 cm
Technické údaje
- Čepel – ocel 420J2
- Tvrdost – 56 HRC +/- 1
- Celková délka – 28,8 cm
- Délka čepele – 17 cm
- Šířka čepele – 4,7 cm
- Tloušťka čepele – cca. 1,9 mm
Zobrazit celý popis
Hmotnost – cca. 110 g
Satake Nashiji Black Pakka je řada kuchyňských nožů s unikátním designem. Klinga je dokončena ve stylu „nashiji“, který odkazuje na starou techniku zdobení mečů. Spočívá to ve vytváření textury připomínající drsnou kůru hrušky nashi, což má také praktický význam, protože díky jemným prohlubním se výrobky snadněji oddělují od nože. Vysoce uhlíková nerezová ocel 420J2 je mimořádně odolná vůči korozi a snadno se brousí. Rukojeti z černého materiálu Pakkawood jsou odolné vůči vlhkosti a vysokým teplotám. Originální nože z této řady jsou skvělou nabídkou pro lidi, kteří oceňují v kuchyni praktická řešení.
Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 60 Nerezová čepel: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel: Ne Materiál rukojeti: Klasická nýtovaná Typ nože: Nůž Délka čepele: 17 cm Typ čepele: Santoku Ocel: 420J2
