Samura Kaiju SKJ-0023B – nůž 150 mm s kladívkovým ostřím a bolsterem
Nůž pro každodenní drobné práce v kuchyni: rajče, paprika, sýr, uzenina, ovoce nebo krájení menších kousků masa na prkénku. Je delší než loupací nůž, šikovnější než nůž šéfkuchaře.
Čepel 150 mm z oceli AUS-8 o tvrdosti 58-59 HRC s kladívkovým povrchem, který omezuje přilepení plátků. Rukojeť z pakkawoodu se třemi nýty a kovovým bolsterem.💪 Silné stránky Samura Kaiju
✅ Mlátkovaný povrch – prohlubně na čepeli snižují přilepení plátků brambor nebo okurky
✅ 150 mm čepele – univerzální délka pro zeleniny, ovoce, sýr a uzeniny
✅ Ocel AUS-8, 58-59 HRC – nerezová, snadno se brousí doma
✅ Rukojeť z pakkawoodu – dřevo nasycené pryskyřicí, odolné vůči vlhkosti
✅ Bolster – kovový přechod mezi čepelí a rukojetí, na kterém je založen ukazováček
🎯 Pro koho – 3 situace
Rychlá snídaně. Rajče, okurka, sýr a uzenina na sendviče – bez sahání po velkém nůž.
Příprava občerstvení. Ovoce do dezertu, paprika do dipů, plátky sýra na prkénko.
Doplnění sady. Kdo už má nůž, dostane praktický nůž pro menší úkoly ve stejném stylu.🔧 Konstrukce
Jednovrstvé ostří z oceli AUS-8 o délce 150 mm a výšce cca. 31 mm, s kladívkovou povrchovou úpravou. Tvrdost 58-59 HRC. Pakkawoodská rukojeť je upevněna třemi nýty a má bolster u čepele. Jedná se o nůž určený pro krájení na prkénku, ne na kosti ani mražené potraviny. Nejlepší je umýt ručně a ihned otřít do sucha.📋 Specifikace
Výrobce: Samura
Série: Kaiju
Kód výrobce: SKJ-0023B
Č.: 4751029323583
Typ: nůž (utility)
Délka čepele: 150 mm
Ocel: AUS-8, kladívková
Tvrdost: 58-59 HRC
Rukojeť: pakkawood, 3 nýty, bolster
