Nůž Samura Butcher 19,5 cm Ocel AUS-8

609 Kč

Skladem Do obchodu

Allegro

Samura Butcher je řeznický nůž určený k bourání a ovíjení masa z oceli AUS-8 o tvrdosti 56-58 HRC. Délka čepele je přibližně 195 mm (19,5 cm) a její úzký, vydutý tvar usnadňuje přesné oddělování masa od kostí a membrán. Celý popis ↓

Parametry

Značka:

Popis Nůž Samura Butcher 19,5 cm Ocel AUS-8

Samura Butcher – řeznický nůž na bourání masa o délce 19,5 cm

Rekojeť je vyrobena z TPE (termoplastického elastomeru) – texturovaného, protiskluzného materiálu, odlišného od řady MO-V (která používá G-10). Tovární ostřící úhel je 17 stupňů. Samura je lotinská značka japonských nožů (Ryga).💪 Silné stránky

✅ Ocel AUS-8, 56-58 HRC – robustní retence čepele při snadném ostření
✅ Úzké, prodloužené ostří 19,5 cm – přesné oddělování masa od kostí
✅ TPE rukojeť – texturovaná, protiskluzová i za mokra
✅ Kat ostření 17° – ostrý okraj je připraven pro přesnou práci

Zobrazit celý popis

🎯 Pro koho

Lidé, kteří rozebírají větší kusy masa. Úzké, prodloužené ostří usnadňuje přesné oddělování masa od kostí a membrán.

Domácí řezníci a myslivci. Nůž tohoto typu se osvědčuje při zpracování jatečně upravených těl a porcování masa na menší kousky.

Vařící vařící maso, které připravuje velké množství masa. Konstrukce čepele si poradí s opakovanými řezy při delší práci.

⚙ Konstrukce

Čepel z oceli AUS-8 o tvrdosti 56-58 HRC má tloušťku přibližně 2 mm a úzký, vydutý tvar typický pro řeznické/oblékací nože. Rekojeť s TPE zajišťuje bezpečné uchopení i při mastných nebo mokrých rukou. Celková délka nože je přibližně 310 mm.📋 Specifikace