Nůž Samura Butcher 19,5 cm Ocel AUS-8

Samura Butcher – řeznický nůž na bourání masa o délce 19,5 cm Samura Butcher je řeznický nůž určený k bourání a ovíjení masa z oceli AUS-8 o tvrdosti 56-58 HRC. Délka čepele je přibližně 195 mm (19,5 cm) a její úzký, vydutý tvar usnadňuje přesné oddělování masa od kostí a membrán. Rekojeť je vyrobena z TPE (termoplastického elastomeru) – texturovaného, protiskluzného materiálu, odlišného od řady MO-V (která používá G-10). Tovární ostřící úhel je 17 stupňů. Samura je lotinská značka japonských nožů (Ryga).💪 Silné stránky ✅ Ocel AUS-8, 56-58 HRC – robustní retence čepele při snadném ostření ✅ Úzké, prodloužené ostří 19,5 cm – přesné oddělování masa od kostí ✅ TPE rukojeť – texturovaná, protiskluzová i za mokra ✅ Kat ostření 17° – ostrý okraj je připraven pro přesnou práci 🎯 Pro koho Lidé, kteří rozebírají větší kusy masa. Úzké, prodloužené ostří usnadňuje přesné oddělování masa od kostí a membrán. Domácí řezníci a myslivci. Nůž tohoto typu se osvědčuje při zpracování jatečně upravených těl a porcování masa na menší kousky. Vařící vařící maso, které připravuje velké množství masa. Konstrukce čepele si poradí s opakovanými řezy při delší práci. ⚙ Konstrukce Čepel z oceli AUS-8 o tvrdosti 56-58 HRC má tloušťku přibližně 2 mm a úzký, vydutý tvar typický pro řeznické/oblékací nože. Rekojeť s TPE zajišťuje bezpečné uchopení i při mastných nebo mokrých rukou. Celková délka nože je přibližně 310 mm.📋 Specifikace Značka: Samura Série: Butcher Typ: nůž Kód výrobce: SBU-0066 Č.: 4751029328106 Ocel čepele: AUS-8 Tvrdost: 56-58 HRC Délka čepele: cca. 195 mm (19,5 cm) Tloušťka čepele: cca. 2 mm Celková délka: cca. 310 mm Kat ostření: 17° Rekev: TPE