Nůž Ryoma Kurosan RK04 Chef 210 mm, Damasteel

2 699 Kč

Skladem Do obchodu

Allegro

Hledáte hlavní kuchyňský nůž, který si poradí s masem, zeleninou a bylinkami v jednom ostří? Ryoma Kurosan RK04 je nůž s profilem chef a délkou čepele 210 mm, s ostřím Damasteel dokončeným technikou tsuchime. Celý popis ↓

Parametry

Značka:

Popis Nůž Ryoma Kurosan RK04 Chef 210 mm, Damasteel

Nůž Ryoma Kurosan RK04 Chef 210 mm, Damasteel

Zaoblené břicho čepele usnadňuje klasický kolébkový pohyb krájení. Rukojeť typu wa-handle je vyrobena z tmavého dřeva. Nůž je součástí řady Ryoma, která sesterská vůči barevné verzi Rainbow ze stejné série.📌 Stručně řečeno

Profil chef, čepel Damasteel, povrchová úprava tsuchime
Délka čepele 210 mm, rukojeť wa-handle z tmavého dřeva
Pro každodenní práci s masem, zeleninou a bylinkami jako hlavní nůž
💪 Silné stránky
🔹 Profilový chef – zaoblené břicho usnadňuje klasický kolébkový pohyb při krájení
🔹 Povrchová úprava tsuchime – kladívková textura omezuje přilepení plátků k čepeli
🔹 Vzor Damasteel – viditelné, vlnité vrstvy oceli na povrchu čepele
🔹 Wa-handle rukojeť – lehká, kulatá v průřezu, usnadňuje přesné vedení nože

Zobrazit celý popis

🔧 Konstrukce

Čepel o délce 210 mm má profil chef – zaoblené břicho umožňující kolébkový pohyb krájení, typický pro hlavní kuchyňský nůž. Povrch je dokončen technikou tsuchime (kladívková), na bázi vzoru Damasteel. Rukojeť wa-handle z tmavého dřeva je umístěna na rovném trnu.❓ Nejčastější dotazy

Pro jaké práce je tento nůž vhodný? Jako hlavní kuchyňský nůž - na maso, zeleniny a bylinky, díky zaoblenému břichu usnadňujícímu kolébkový pohyb.

K čemu slouží povrchová úprava tsuchime? Kladivový, nerovný povrch omezuje přilepení tence nakrájených surovin k čepeli.