Nůž Ryoma Kurosan RK04 Chef 210 mm, Damasteel

Nůž Ryoma Kurosan RK04 Chef 210 mm, Damasteel Hledáte hlavní kuchyňský nůž, který si poradí s masem, zeleninou a bylinkami v jednom ostří? Ryoma Kurosan RK04 je nůž s profilem chef a délkou čepele 210 mm, s ostřím Damasteel dokončeným technikou tsuchime. Zaoblené břicho čepele usnadňuje klasický kolébkový pohyb krájení. Rukojeť typu wa-handle je vyrobena z tmavého dřeva. Nůž je součástí řady Ryoma, která sesterská vůči barevné verzi Rainbow ze stejné série.📌 Stručně řečeno Profil chef, čepel Damasteel, povrchová úprava tsuchime Délka čepele 210 mm, rukojeť wa-handle z tmavého dřeva Pro každodenní práci s masem, zeleninou a bylinkami jako hlavní nůž 💪 Silné stránky 🔹 Profilový chef – zaoblené břicho usnadňuje klasický kolébkový pohyb při krájení 🔹 Povrchová úprava tsuchime – kladívková textura omezuje přilepení plátků k čepeli 🔹 Vzor Damasteel – viditelné, vlnité vrstvy oceli na povrchu čepele 🔹 Wa-handle rukojeť – lehká, kulatá v průřezu, usnadňuje přesné vedení nože 🔧 Konstrukce Čepel o délce 210 mm má profil chef – zaoblené břicho umožňující kolébkový pohyb krájení, typický pro hlavní kuchyňský nůž. Povrch je dokončen technikou tsuchime (kladívková), na bázi vzoru Damasteel. Rukojeť wa-handle z tmavého dřeva je umístěna na rovném trnu.❓ Nejčastější dotazy Pro jaké práce je tento nůž vhodný? Jako hlavní kuchyňský nůž - na maso, zeleniny a bylinky, díky zaoblenému břichu usnadňujícímu kolébkový pohyb. K čemu slouží povrchová úprava tsuchime? Kladivový, nerovný povrch omezuje přilepení tence nakrájených surovin k čepeli. Jaká je délka čepele? 210 mm.📋 Specifikace Řada: Ryoma Kurosan Kód výrobce: RK04 Č.: 747150424989 Délka čepele: 210 mm Profil čepele: chef Konstrukce čepele: Damasteel, povrchová úprava tsuchime Rukojeť: dřevo, wa-handle styl