Nůž nakiri Satake Nashiji Natural 16 cm AUS-8 58-59 Hrc ořechové dřevo

Nůž nakiri Satake Nashiji Natural 16 cm - AUS-8, ořechové dřevoJaponský nůž nakiri ze série Nashiji Natural značky Satake, kovaný do Seki (prefektura Gifu). Obdélníkové ostří 16 cm je klasický nůž na zeleniny – řeže mrkev, zelí, papriku nebo bylinky vertikálním pohybem a široké ostří umožňuje přenést nakrájené suroviny z prkénka do hrnce.Klinga je vyrobena z oceli AUS-8 o tvrdosti 58-59 HRC s charakteristickou matnou povrchovou úpravou nashiji (efekt „hruškové kůry“), která navíc omezuje přilepení výrobku. Rukojeť z ořechového dřeva je teplá, přirozená a pohodlná. Vyrobeno v Seki.💪 Silné stránky✅ Ocel AUS-8, 58-59 HRC – ostrá, dobře drží hranu, odolná vůči korozi✅ Profil nakiri 16 cm – obdélníková čepel na zeleniny, vertikální řezání a přenášení surovin✅ Povrchová úprava nashiji – matná, „hrušková“ textura omezuje přilnutí výrobku k čepeli✅ Rukojeť z ořechového dřeva – teplá, přírodní, pohodlná v ruce✅ Vyrobeno v Seki – japonské centrum nožířské tradice🎯 Pro kohoVaříme spoustu zeleniny. Nakiri je specialista na zeleniny – rychlé a rovnoměrné řezání mrkve, zelí a bylinek.Má ráda estetiku. Povrchová úprava Nashiji a ořechová rukojeť dělají z nože krásný předmět do práce i na ukázku.Nadšenec japonských nožů. AUS-8 a provedení v Seki je dobrý nůž za rozumnou cenu.🔧 ProvedeníObdélníkové ostří 16 cm z oceli AUS-8, tvrdost 58-59 HRC, povrchová úprava nashiji (matná). Rukojeť z ořechového dřeva, hmotnost cca. 103 g. Vyrobeno v Seki. Doporučené ruční mytí – chrání čepel a dřevěnou rukojeť. Jako každý nůž, ne pro kosti a mražené potraviny.📋 SpecifikaceZnačka: Satake (Seki / Gifu, Japonsko)Série: Nashiji NaturalKód výrobce: 801-423Typ: nůž nakiri (pro zeleniny)Délka čepele: 16 cmOcel: AUS-8, 58-59 HRC, povrchová úprava nashijiRukojeť: ořechové dřevoHmotnost: cca. 103 g