Nůž na zeleniny Kasumi Tora 9 Cm, ocel ocel, přesný

Nůž na zeleniny Kasumi Tora 9 Cm, ocel ocel, přesný KasumiKasumi Tora K-36844 – japonský nůž na loupání 9 cm, ocel DSR1K6, magnolie Malý, přesný nůž na loupání Kasumi Tora s ostřím 9 cm z oceli DSR1K6 (tvrdost 56-58 HRC). Rukojeť je vyrobena z magnólického dřeva chráněného černou epoxidovou pryskyřicí. Celková délka 20,5 cm, hmotnost pouhých 37 g. Vyrobeno v Japonsku. Řada Tora – japonské nože navržené společností Sumikama, se saténovým povrchem čepele (satinato) a charakteristickou tmavou rukojetí. Nůž pro drobné práce: loupání, drcení, čištění zeleniny a ovoce.Silné stránky Kasumi Tora paring ✅ Ocel DSR1K6 – japonská ocel obohacená vanadem a molybdenem, tvrdost 56-58 HRC. Drží ostrou hranu, snadno se doostřuje ✅ Krátká čepel 9 cm – ideální velikost pro práci v ruce: loupání jablek, brambor, drcení oček, čištění krevet ✅ 37 g hmotnosti – velmi lehký, manévruje se s ním v prstech jako prodloužením ruky, menší únava při drobných pracích ✅ Rukojeť z magnólie – tradiční japonské dřevo, zde chráněné černou epoxidovou pryskyřicí pro větší trvanlivost a odolnost proti vlhkosti ✅ Tenké ostří 2 mm – přesné řezání, špička dobře funguje při vrtání a maloobchodní práci ✅ Vyrobeno v Japonsku – výroba v japonské manufaktuře Sumikama, povrchová úprava čepele satinato Pro koho je nůž vhodný na loupání trati Každodenní domácí kuchyně. Loupání brambor, mrkve, jablek, drcení rajčat, čištění česneku – krátký nůž v ruce je k tomu pohodlnější než velký nůž. Lehký, obratný, přesný. Milovník japonských nožů. Tora je vstupem do světa čepelí Kasumi – japonské ocel, magnólie a satinato povrchové úpravy. Dobrý první nůž této značky nebo doplněk k sadě o malý nůž pro detaily. Garnierování a dekorace. Vyřezávání ozdob z zeleniny, tvarování ovoce, přesné řezy – krátké, tenké ostří 9 cm poskytuje kontrolu potřebnou při dekorativní a maloobchodní práci.Konstrukce nože Tora Čepel z oceli DSR1K6 – japonská ocel obohacená vanadem a molybdenem, kalená na 56-58 HRC. Tloušťka čepele 2 mm při délce 9 cm poskytuje tenké a přesné ostří pro drobné práce. Povrchová úprava satinato (saténovaná) – matný, jednotný lesk. Rukojeť z dřeva magnolie napuštěného černou epoxidovou pryskyřicí – ošetření zvyšuje odolnost proti vlhkosti a prodlužuje životnost dřeva v kuchyňských podmínkách. Klasický japonský profil. Nůž není vhodný do myčky nádobí – myjte ručně a otřete do sucha. Celková délka 20,5 cm, hmotnost 37 g.Tóra v rodině Kasumi Kasumi je japonská značka nožů vyráběná společností Sumikama. Řada Tora je řada z oceli DSR1K6 s magnóliovou rukojetí – cenově dostupnější než damašské Kasumi Damascus (33 vrstev VG-10). Tento model K-36844 je nejmenším nůž z řady: 9 cm. V sérii Tora jsou také větší nože: santoku, šéfkuchaře, pro zeleniny nakiri, filetování. Paring 9 cm je doplňkem sady o malý nůž pro práci v ruce – ty, pro které je velké ostří příliš objemné.Specifikace Výrobce: Kasumi (Sumikama, Japonsko) Řádek: Tora Typ: nůž na loupání (parování) Kód výrobce: K-36844 Č.: 4950586368444 Délka čepele: 9 cm (90 mm) Celková délka: 20,5 cm Tloušťka čepele: 2 mm Hmotnost: 37 g Ocel: DSR1K6 (s vanadem a molybdenem) Tvrdost: 56-58 HRC Povrchová úprava čepele: satinato (saténované) Rukojeť: dřevo magnólie s černou epoxidovou pryskyřicí Myčka: ne (ruční mytí) Země výroby: Japonsko Stav: NovýZnačka: KasumiMateriál rukojeti: dřevoDélka čepele: 9Řádek: ToraUrčení: pro zeleninyMateriál čepele: ocelKód výrobce: K-36844Hmotnost výrobku s jednotkovým balením: 300Č.: 4950586368444