Nůž na zeleniny Kasumi Tora 9 Cm, ocel ocel, přesný
Malý, přesný nůž na loupání Kasumi Tora s ostřím 9 cm z oceli DSR1K6 (tvrdost 56-58 HRC). Rukojeť je vyrobena z magnólického dřeva chráněného černou epoxidovou pryskyřicí. Celková délka 20,5 cm, hmotnost pouhých 37 g. Vyrobeno v Japonsku. Celý popis ↓
Popis Nůž na zeleniny Kasumi Tora 9 Cm, ocel ocel, přesný
Nůž na zeleniny Kasumi Tora 9 Cm, ocel ocel, přesný
KasumiKasumi Tora K-36844 – japonský nůž na loupání 9 cm, ocel DSR1K6, magnolie
Řada Tora – japonské nože navržené společností Sumikama, se saténovým povrchem čepele (satinato) a charakteristickou tmavou rukojetí. Nůž pro drobné práce: loupání, drcení, čištění zeleniny a ovoce.Silné stránky Kasumi Tora paring
- ✅ Ocel DSR1K6 – japonská ocel obohacená vanadem a molybdenem, tvrdost 56-58 HRC. Drží ostrou hranu, snadno se doostřuje
- ✅ Krátká čepel 9 cm – ideální velikost pro práci v ruce: loupání jablek, brambor, drcení oček, čištění krevet
- ✅ 37 g hmotnosti – velmi lehký, manévruje se s ním v prstech jako prodloužením ruky, menší únava při drobných pracích
- ✅ Rukojeť z magnólie – tradiční japonské dřevo, zde chráněné černou epoxidovou pryskyřicí pro větší trvanlivost a odolnost proti vlhkosti
- ✅ Tenké ostří 2 mm – přesné řezání, špička dobře funguje při vrtání a maloobchodní práci
- ✅ Vyrobeno v Japonsku – výroba v japonské manufaktuře Sumikama, povrchová úprava čepele satinato
Zobrazit celý popis
Pro koho je nůž vhodný na loupání trati
Každodenní domácí kuchyně. Loupání brambor, mrkve, jablek, drcení rajčat, čištění česneku – krátký nůž v ruce je k tomu pohodlnější než velký nůž. Lehký, obratný, přesný.
Milovník japonských nožů. Tora je vstupem do světa čepelí Kasumi – japonské ocel, magnólie a satinato povrchové úpravy. Dobrý první nůž této značky nebo doplněk k sadě o malý nůž pro detaily.
Garnierování a dekorace. Vyřezávání ozdob z zeleniny, tvarování ovoce, přesné řezy – krátké, tenké ostří 9 cm poskytuje kontrolu potřebnou při dekorativní a maloobchodní práci.Konstrukce nože Tora
Čepel z oceli DSR1K6 – japonská ocel obohacená vanadem a molybdenem, kalená na 56-58 HRC. Tloušťka čepele 2 mm při délce 9 cm poskytuje tenké a přesné ostří pro drobné práce. Povrchová úprava satinato (saténovaná) – matný, jednotný lesk.
Rukojeť z dřeva magnolie napuštěného černou epoxidovou pryskyřicí – ošetření zvyšuje odolnost proti vlhkosti a prodlužuje životnost dřeva v kuchyňských podmínkách. Klasický japonský profil. Nůž není vhodný do myčky nádobí – myjte ručně a otřete do sucha. Celková délka 20,5 cm, hmotnost 37 g.Tóra v rodině Kasumi
Kasumi je japonská značka nožů vyráběná společností Sumikama. Řada Tora je řada z oceli DSR1K6 s magnóliovou rukojetí – cenově dostupnější než damašské Kasumi Damascus (33 vrstev VG-10). Tento model K-36844 je nejmenším nůž z řady: 9 cm.
V sérii Tora jsou také větší nože: santoku, šéfkuchaře, pro zeleniny nakiri, filetování. Paring 9 cm je doplňkem sady o malý nůž pro práci v ruce – ty, pro které je velké ostří příliš objemné.Specifikace
| Výrobce | Kasumi (Sumikama, Japonsko) |
| Řádek | Tora |
| Typ | nůž na loupání (parování) |
| Kód výrobce | K-36844 |
Č.: 4950586368444
| Délka čepele | 9 cm (90 mm) |
| Celková délka | 20,5 cm |
| Tloušťka čepele | 2 mm |
| Hmotnost | 37 g |
| Ocel | DSR1K6 (s vanadem a molybdenem) |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Povrchová úprava čepele | satinato (saténované) |
| Rukojeť | dřevo magnólie s černou epoxidovou pryskyřicí |
| Myčka | ne (ruční mytí) |
| Země výroby | Japonsko |
Stav: NovýZnačka: KasumiMateriál rukojeti: dřevoDélka čepele: 9Řádek: ToraUrčení: pro zeleninyMateriál čepele: ocelKód výrobce: K-36844Hmotnost výrobku s jednotkovým balením: 300Č.: 4950586368444
