Global SAI-04 - japonský nůž na zeleniny 19 cm, kladívkové ostříNůž na zeleniny od japonské značky Global ze série SAI s dlouhým, plochým ostřím o délce 19 cm. Plochý profil řeže zeleninu pohybem dolů a poskytuje rovnoměrné plátky až k prkénku – ideální pro strouhání, krájení a sekání.Čepel má třívrstvovou konstrukci (san-mai): tvrdé jádro z Cromova 18 ve dvou vnějších vrstvách s efektním kladívkovým povrchem. Tvrdost 58-60 HRC a ostrý úhel 12,5 stupně zajišťují přesné řezání. Ocelová, dutá rukojeť vyvážená pískem. Vyrobeno v Japonsku.🥦 Silné stránky✅ Jádro Cromova 18, 58-60 HRC – tvrdá japonská ocel, dlouho drží ostrost✅ 3vrstvá konstrukce (san-mai) – tvrdé jádro v měkkém obložení, vyšší odolnost✅ Mlátené ostří – vzduchové kapsy usnadňují odtržení plátků od čepele✅ Ostrý úhel 12,5 stupně – jemnější broušení než u evropských nožů✅ Plochý profil 19 cm – rovnoměrné řezání zeleniny směrem dolů, plátek až ke konci u prkna✅ Ocelová rukojeť vyvážená pískem – hygienická, s ergonomickou opěrkou na palec🎯 Pro kohoMilovník rostlinné kuchyně. Sekání zelí, krájení cibule, okurky, papriky a bylinek – ploché ostří pracuje rovnoměrně a rychle.Cenící japonské nože. Cromova 18, 3-vrstvá čepel a kladívkový vzor jsou nůž pro náročné.Mají rádi lehké, hygienické nože. Ocelová konstrukce Global představuje jeden kus bez mezer a snadno se udržuje v čistotě.🔧 KonstrukceNůž na zeleniny s plochým profilem, ostřím 19 cm, třívrstvovou konstrukcí (san-mai) s jádrem z oceli Cromova 18 a kladívkovou povrchovou úpravou. Tvrdost 58-60 HRC, úhel broušení 12,5 stupně. Ocelová, dutá rukojeť vyvážená pískem s ergonomickým opěradlem na palec. Vzhledem k kvalitě čepele doporučujeme ruční mytí. Vyrobeno v Japonsku. Značka Global, kód SAI-04.📋 SpecifikaceZnačka: GlobalSérie: SAIKód výrobce: SAI-04Typ: nůž na zeleninyProfil: plochý, pro řezání směrem dolůOcel: jádro Cromova 18, 3-vrstvá konstrukcePovrchová úprava: tepanáTvrdost: 58-60 HRCÚhel broušení: 12,5 stupněDélka čepele: 19 cmRukojeť: ocel, vyvážená pískem, opěrka na palecPůvod: JaponskoČ.: 4943691140050
