Nůž na zeleniny Global Ni GNM-01 14 cm, drážkovaný

Global Ni GNM-01 - nůž na zeleniny 14 cm s drážkovaným ostřím Nůž Global Ni GNM-01 má ostří o délce 14 cm (celková délka cca. 27 cm), kované z jednoho kusu oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC. Okraj je oboustranně broušen pod úhlem 15 stupňů na stranu a po stranách čepele jsou viditelné žlábky omezující přilepení krájené zeleniny. Rukojeť linie Ni je dutá, naplněná pískem, užší a štíhlejší než u klasické linie Global a samotné ostří má o něco silnější, mírně zaoblený hřbet. Nůž váží přibližně 137 g, navržený společností Komina Yamada a vyráběný společností Yoshikin v Niigata v Japonsku.💪 Silné stránky nože Global Ni GNM-01 ✅ Kované výrobky z jednoho kusu oceli – bezešvá konstrukce bez spojů mezi čepelí a trnem ✅ Žlábky na bocích čepele – omezují přilepení plátků při krájení ✅ Užší rukojeť než u řady Classic – štíhlejší profil úchopu pro ruce ✅ CROMOVA 18, 56-58 HRC – dobrá retence hran při snadném ostření 🎯 Pro koho Lidé krájející hodně zeleniny. Drážkované ostří omezuje přilepení tenkých plátků během krájení. Jiný profil rukojeti. Řada Ni má užší, štíhlejší úchop než klasická řada Global. Lidé, kteří upřednostňují kratší nože pro přesnou práci. 14 cm vysoké ostří usnadňuje kontrolu při jemnějším krájení. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 14 cm je kovaná z jednoho kusu oceli CROMOVA 18, kalené na tvrdost 56-58 HRC, oboustranně broušené pod úhlem 15 stupňů na stranu, s mírně zaobleným, silnějším hřbetem. Na bocích čepele jsou drážky snižující přilepení krájených produktů. Rukojeť je dutá, naplněná pískem, užší a štíhlejší než u řady Classic. Nůž váží přibližně 137 g.📋 Specifikace Značka: Global Série: Ni Kód výrobce: GNM-01 Č.: 4943691230027 Typ nože: nůž na zeleniny Délka čepele: 14 cm Celková délka: cca. 27 cm Materiál čepele: ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC Úhel ostření: 15 stupňů na stranu Vlastnosti: drážky po stranách čepele Hmotnost: cca. 137 g Mytí: ruční