Nůž na zeleninu č. 114, výrobce Opinel, vyrobený z nerezové oceli, s délkou čepele 7 cm.
Čepel je tenká, ale pevná a má zakřivený design, podobný ptačímu zobáku. Je ideální pro přesné a jemné úkoly, jako je loupání, krájení a porcování měkkého ovoce a zeleniny. Horní okraj má vroubkovanou část pro škrábání slupky určité zeleniny. Nůž není vhodný pro krájení velké zeleniny s tvrdou slupkou, jako je dýně nebo celer.
Nůž má pohodlnou rukojeť vyrobenou z habrového dřeva, lakovanou a lakovanou v barvě inspirované přírodou.
Martenzitická nerezová ocelNerezová ocel použitá v čepelích OPINEL je optimalizována tak, aby zajišťovala vysokou odolnost proti korozi a vynikající mechanický výkon.Čepel nabízí vynikající ostření a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat pravidelnému kontaktu s tvrdými materiály, jako je keramika, než je potřeba znovu nabrousit. Nerezová ocel má tu výhodu, že za normálních podmínek použití nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu, na rozdíl od uhlíkové oceli. Na své limity však může narazit při dlouhodobém vystavení agresivnímu prostředí (kyselina, slaná voda, čisticí prostředky...).Tvrdost nerezové oceli: 55-57 HRC.
KlikaVyrobeno z habrového dřeva. Toto světle zbarvené dřevo s několika kresbovými vzory, které pochází z francouzských lesů, je ideální pro barevné aplikace. Rukojeť je lakovaná, aby byla chráněna před vlhkostí a nečistotami.
Vyrobeno ve Francii, jeho červená barva je součástí barevné škály Paysage, která vzdává hold přírodě.
Délka čepele: 7 cm
