Victorinox Fibrox Dual Grip – nůž na vykosťování 15 cm, super flexibilní ostříProfesionální nůž Victorinox s super pružným, zakřiveným a úzkým ostřím o délce 15 cm. Ohebná čepel se zasouvá přímo u kosti a odděluje od ní maso, což vede čepel po jejím zakřivení – drůbež, vepřové maso, ryba.Rukojeť Fibrox Dual Grip je vyrobena z dvoukomponentního protiskluzového materiálu a bezpečně se drží v ruce i zamaštěné a mokré. Švýcarská výroba, certifikát NSF a odolnost vůči mytí v myčce – vybavení pro profesionála i náročného člena domácnosti.💪 Silné stránky
✅ Super flexibilní ostří – ohýbá se a sleduje kost a přesně od ní odděluje maso s minimální ztrátou
✅ Zakřivený, úzký profil – přesné vedení špičky podél kostí, šlach a membrán
✅ Rukojeť Fibrox Dual Grip – dvousložková, protiskluzová, bezpečná i v tuku a vlhkosti
✅ Nerezová ocel nerezová ocel – udržuje ostrost a snadno se k ní vrací na oceli
✅ Certifikát NSF a mytí v myčce nádobí – schváleno pro profesionální gastronomii
✅ Švýcarská výroba Victorinox – osvědčená kvalita gastronomických nožů
🎯 Pro koho
Kuchař a řezník. Elastické ostří odděluje maso od kostí u drůbeže, vepřového a jehněčího masa, omezuje ztráty a urychluje práci.
Milovník ryb a filetování. Ohebná, úzká čepel se vede podél páteře ryby a sundává filé jedním pohybem.
Náročný člen domácnosti. Kdo sám rozděluje kuře nebo připravuje maso, ocení přesnost a jistý úchop Dual Grip.
🔧 KonstrukceČepel 15 cm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli v super elastickém provedení – zakřivená a úzká, navržená pro vedení přímo u kosti. Rukojeť Fibrox Dual Grip z dvoukomponentního plastu kombinuje tvrdší jádro s měkčí protiskluzovou vnější vrstvou pro bezpečné uchopení. Celková délka je přibližně 29 cm. Nůž má certifikát NSF a lze jej mýt v myčce nádobí. Nůž na vykosťování slouží k oddělování masa od kostí, nikoli k jeho prořezávání.📋 Specifikace
Výrobce: Victorinox (Švýcarsko)
Typ: nůž pro vykosťování (boning)
Kód výrobce: 5.6663.15D
Č.: 7611160064264
Délka čepele: 15 cm
Ostří: zakřivené, úzké, super elastické
Ocel: nerezová, vysoce uhlíková
Rukojeť: Fibrox Dual Grip (dvoukomponentní, protiskluzová)
Celková délka: cca. 29 cm
Certifikát: NSF, mytí v myčce nádobí
