NŮŽ NA VYKOSŤOVÁNÍ Arcos ÓPERA na maso, profesionální, masivní čepel 16 cm⭐ NŮŽ PRO VYKOSŤOVÁNÍ ARCOS ÓPERAProfesionální nůž pro vykosťování z elegantní série Ópera. Jeho úzké a štíhlé čepele o délce 16 cm byly navrženy pro přesné oddělování masa od kostí. Kovaná konstrukce z oceli NITRUM® a speciální řezná hrana „silk edge“ zajišťují bezkonkurenční přesnost a hladkost řezu.✨ KLÍČOVÉ VÝHODYPoznejte vlastnosti, které dělají z tohoto nůž nástroj pro opravdové znalce.✅ Speciální řezná hrana „silk edge“ pro mimořádně přesné řezání.✅ Úzké a štíhlé ostří je ideální pro práci na kostech.✅ Kované výrobky z jednoho kusu oceli NITRUM® pro vynikající odolnost a vyvážení.✅ Elegantní úchyt s profilováním chránícím prsty.⭐ PŘESNOST ŘEZÁNÍ DÍKY „SILKOVÉMU OKRAJI“To, co odlišuje řadu Ópera, je unikátní broušení řezné hrany zvané „silk edge“ (hedvábná hrana). Díky speciálnímu procesu vyhlazování je čepel nejen neuvěřitelně ostrá, ale také umožňuje provádění řezů s chirurgickou přesností. Maso je krájené, nikoli trhané, což minimalizuje ztrátu šťáv a umožňuje dosáhnout čistých, profesionálních výsledků, zejména při tak náročném úkolu, jako je vykosťování.⭐ POUŽITÍTento specializovaný nůž je nenahraditelný při:☑ Režimování, tedy oddělování masa od kostí (drůbež, jehněčí, vepřové maso).☑ Filetování větších ryb.☑ Odstraňování šlach a přebytečného tuku.☑ Ideální pro řezníky, šéfkuchaře a pokročilé domácí kuchaře.⚙ TECHNICKÉ PARAMETRYZnačka: ArcosČ.: 226500Série: ÓPERAUrčení: Nůž pro vykosťováníDélka čepele: 160 mmCelková délka: 267 mmMateriál čepele: Kovaná nerezová ocel NITRUM®Řezací hrana: Silk EdgeMateriál úchytky: POMTvrdost: ~55 HRCNejčastější dotazy (FAQ)✅ Je ostří tohoto nože pružné?Ano, nože pro vykosťování se vyznačují určitou mírou pružnosti, což umožňuje čepeli obratně manévrovat kolem kostí a kloubů. Tento model je ideální kombinací tuhosti a pružnosti.✅ Co to znamená, že hřbet čepele je zaoblený?Zaoblený hřbet čepele je vlastností prémiových nožů, která zvyšuje komfort při dlouhé práci, kdy vyvíjíme tlak prstem na horní část nože. To eliminuje ostré hrany.✅ Je nůž vhodný na krájení zeleniny?Jedná se o nůž. Ačkoliv s ním lze nakrájet zeleninu, jeho úzké ostří není pro to optimální. K zeleniny se lépe hodí nůž nebo univerzální nůž.
