Nůž Na Trybování Global GF-31 Evropský 16 cm na maso, ocelové ostří

Evropský Nůž 16 cm | Global GF-31 Global Speciální nůž, díky kterému lze efektivně a rychle oddělit syrové nebo uvařené maso od kůže, vláken nebo kostí a také odstranit kůži z ryb. Úzká, tenká hrana vykrajovacího nože umožňuje přesné řezání na nejtěsnějších místech a mírně zakřivené ostří pomáhá minimalizovat ztráty jedlých částí.Technické údaje: Ostří: nerezová ocel CROMOVA18 Rukojeť: ocelová naplněná pískem Tvrdost: 56-58 HRC Celková délka: 29,8 cm Délka rukojeti: 13,0 cm Délka čepele: 16,0 cm Šířka čepele: 2,0 cm Tloušťka čepele na patě: 3,8 mm Způsob ostření: oboustranné broušení Hmotnost: cca. 182 g Vyrobeno v JaponskuKód výrobce: GF-31