Nůž na šunku a lososa Global G-10 elastický 31 cm Cromova 18
Dlouhý, tenký nůž z japonské řady Global G pro krájení zrající šunky a uzeného lososa na co nejtenčí plátky. Čepel o délce 31 cm prochází celým bokem lososa jedním tahem, bez pilování. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž na šunku a lososa Global G-10 elastický 31 cm Cromova 18
Global G-10 – pružný nůž na šunku a lososa 31 cm
Klinga z oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC je pružná, takže se přizpůsobí tvaru kýty nebo filé. Ocelová rukojeť s charakteristickými prohlubněmi, vyrobená v Japonsku.💪 Silné stránky Global G-10
- ✅ Ostří 31 cm – celá náplast vzniká jedním dlouhým pohybem, takže povrch je hladký
- ✅ Elastická čepel – ohýbá se při krájení těsně nad kostí šunky nebo nad kůží lososa
- ✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – nerezová ocel s chromem, molybdenem a vanadem
- ✅ Rukojeť naplněná pískem – uvnitř dutá ocel s výplní vyvažuje dlouhý nůž
- ✅ Bez mezer mezi čepelí a rukojetí – zbytky mastné ryby nemají kde se shromažďovat
- 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace
Zobrazit celý popis
Svátek a oslavy. Zrající šunka nebo pečená, nakrájená u stolu na tenké, rovnoměrné plátky.
Milovník ryb. Uzený nebo nakládaný losos nakrájený na plátky do sendvičů, carpaccio nebo na mísu.
Vlastník nožů Global. Specializované doplnění sady, které nenahradí nůž.🔧 Konstrukce
Čepel je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC. Broušení vedeno strmě až k okrajům pod ostrým úhlem. Rukojeť je vyrobena z nerezové oceli, dutá a naplněná pískem, s tmavými prohlubněmi zlepšujícími úchop. Nůž myjte výhradně ručně.⚖ Global G-10 a další dlouhé nože řady G
V sérii G jsou také G-18 - nůž na filetování 24 cm, G-23 - nůž na chléb 24 cm a G-16 - nůž šéfkuchaře 24 cm. G-10 je z nich nejdelší a nejspecializovanější: slouží pouze pro tenké plátky šunky a ryb.📋 Specifikace
| Výrobce | Global |
| Řada | G (Classic) |
| Kód výrobce | G-10 |
Č.: 4943691810489
| Typ | pružný nůž na šunku a lososa |
| Délka čepele | 31 cm |
| Ocel | CROMOVA 18, nerezová |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Rukojeť | nerezová ocel, dutá, naplněná pískem |
| Mytí | pouze ručně |
| Země výroby | Japonsko |
