Nůž na šunku a lososa Global G-10 elastický 31 cm Cromova 18

Global G-10 – pružný nůž na šunku a lososa 31 cm Dlouhý, tenký nůž z japonské řady Global G pro krájení zrající šunky a uzeného lososa na co nejtenčí plátky. Čepel o délce 31 cm prochází celým bokem lososa jedním tahem, bez pilování. Klinga z oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC je pružná, takže se přizpůsobí tvaru kýty nebo filé. Ocelová rukojeť s charakteristickými prohlubněmi, vyrobená v Japonsku.💪 Silné stránky Global G-10 ✅ Ostří 31 cm – celá náplast vzniká jedním dlouhým pohybem, takže povrch je hladký ✅ Elastická čepel – ohýbá se při krájení těsně nad kostí šunky nebo nad kůží lososa ✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – nerezová ocel s chromem, molybdenem a vanadem ✅ Rukojeť naplněná pískem – uvnitř dutá ocel s výplní vyvažuje dlouhý nůž ✅ Bez mezer mezi čepelí a rukojetí – zbytky mastné ryby nemají kde se shromažďovat 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Svátek a oslavy. Zrající šunka nebo pečená, nakrájená u stolu na tenké, rovnoměrné plátky. Milovník ryb. Uzený nebo nakládaný losos nakrájený na plátky do sendvičů, carpaccio nebo na mísu. Vlastník nožů Global. Specializované doplnění sady, které nenahradí nůž.🔧 Konstrukce Čepel je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC. Broušení vedeno strmě až k okrajům pod ostrým úhlem. Rukojeť je vyrobena z nerezové oceli, dutá a naplněná pískem, s tmavými prohlubněmi zlepšujícími úchop. Nůž myjte výhradně ručně.⚖ Global G-10 a další dlouhé nože řady G V sérii G jsou také G-18 - nůž na filetování 24 cm, G-23 - nůž na chléb 24 cm a G-16 - nůž šéfkuchaře 24 cm. G-10 je z nich nejdelší a nejspecializovanější: slouží pouze pro tenké plátky šunky a ryb.📋 Specifikace Výrobce: Global Řada: G (Classic) Kód výrobce: G-10 Č.: 4943691810489 Typ: pružný nůž na šunku a lososa Délka čepele: 31 cm Ocel: CROMOVA 18, nerezová Tvrdost: 56-58 HRC Rukojeť: nerezová ocel, dutá, naplněná pískem Mytí: pouze ručně Země výroby: Japonsko