Nůž na steaky Dellinger Samurai German XZ-M6 125 mm ocel 1.4116 ebenová
Dellinger SAMURAI German je nůž s hladkým ostřím 125 mm z oceli 1.4116 (56-58 HRC) a rukojetí z hebanu. OAL 260 mm, hmotnost 77 g. „German“ v názvu znamená výhradně třída oceli (norma DIN) – nůž pochází od české značky Dellinger. Celý popis ↓
Popis Nůž na steaky Dellinger Samurai German XZ-M6 125 mm ocel 1.4116 ebenová
Dellinger SAMURAI German – nůž na steaky 125 mm ocel 1.4116 a eben
Hladká řezná hrana zajišťuje čisté řezy bez trhání vláken masa. Rukojeť z ebenu (tropické dřevo s přirozenou odolností proti vlhkosti) a centrální ozdobný nýt dodávají klasickému restauračnímu charakteru.💪 Silné stránky Dellinger SAMURAI German
- ✅ Hladké ostří 125 mm – čisté řezání bez trhání vláken; lepší než zoubkované při měkkých, dobře upečených steakech
- ✅ Ocel 1.4116, 56-58 HRC – nerezová ocel evropské třídy; odolná vůči korozi, snadná údržba při stolním použití
- ✅ Ebenová rukojeť – tropické dřevo s přirozenou hustotou a tmavou barvou; teplé na dotek, esteticky konzistentní po mnoho let
- ✅ 77 g při OAL 260 mm – vyvážený nůž; netíží na talíři, leží pevně v ruce při krájení
- ✅ Dellinger – česká značka nožů s jednotnou linií SAMURAI; jednotný design ebenu a nýtu pro celý stůl
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho – 3 scénáře použití
Milovník steaků a grilování. Hladké ostří o průměru 125 mm krájí ribeye a sirloin bez trhání vláken – řeže kolmo a zachovává šťávy uvnitř. Pro steak medium nebo medium-rare: jeden plynulý tah místo řezání.
Restaurátor nebo organizátor večírků. Klasický vzhled ebenu + centrální nýt se hodí k bílému stolnímu pokrývce. Jeden nůž XZ-M6 nebo sada 4 kusů (XZ-M6-ZUB) pro ochutnávku nebo grilovací akci.
Sběratel stolních nožů. Dellinger SAMURAI German nabízí ucelenou stylovou linii. Eben a proporce 260 mm OAL se odlišují od standardních chromovaných steakových nožů – dobrým vstupním bodem do sbírky.
⚙ Konstrukce
Čepel Z NEREZOVÉ oceli 1.4116 (norma DIN, 56-58 HRC), hladká řezná hrana (plain edge), délka 125 mm. Rukojeť z ebenu (tropické dřevo s přirozenou hustotou a odolností proti vlhkosti) s centrálním ozdobným nýtem – západoevropský styl (western handle), délka 130 mm. Celek: OAL 260 mm, hmotnost 77 g. Značka: Dellinger (Česká republika); výroba: Čína.📋 Specifikace
| Značka | Dellinger (Česká republika) |
| Model | SAMURAI German |
| Kód modelu | XZ-M6 |
Č.: 8594195884788
| Určení | nůž na steaky (steak knife) |
| Celková délka (OAL) | 260 mm |
| Délka čepele | 125 mm |
| Délka rukojeti | 130 mm |
| Hmotnost | 77 g |
| Ocel čepele | 1.4116 nerezová (norma DIN) |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Okraj | hladký (plain edge) |
| Materiál rukojeti | eben (eben, tropické dřevo) |
| Styl rukojeti | západoevropský (western) |
| Výroba | Čína |
