Nůž na porcování masa Victorinox Swibo 26 cm žlutý

Victorinox Swibo 5.8451.26 - nůž na porcování masa 26 cm, žlutá rukojeť Victorinox Swibo 5.8451.26 je nůž na porcování masa s tuhým, těžkým a rovným ostřím o délce 26 cm – profil typický pro řeznické a gastronomické nože, ne pro klasické kuchařské nože se zaobleným bříškem. Celý nůž váží 253 g. Rukojeť je vyrobena ze vstřikovaného polyamidu v žluté barvě charakteristické pro řadu Swibo. Čepel je vyrobena z vysoce uhlíkové nerezové oceli, kalené švýcarskou metodou až do 55-58 HRC. Rukojeť je hermeticky spojena s trnem, bez mezer hromadících nečistoty – typické řešení v profesionální řadě Swibo pro jatka a zpracování masa. Výroba probíhá ve Švýcarsku.💪 Silné stránky Victorinox Swibo ✅ Pevné, těžké ostří – stabilní vedení při porcování a oddělování větších kusů masa ✅ Žlutá rukojeť – vysoká viditelnost na profesionálních jatkách nebo v kuchyni, nižší riziko ztráty mezi nástroji ✅ Hermetická konstrukce rukojeti – žádné mezery, ve kterých by se hromadily nečistoty a bakterie ✅ Ocel 55-58 HRC – odolná vůči korozi, přizpůsobená pro intenzivní gastronomické použití ✅ Vhodné pro mytí v myčce nádobí – typické pro řadu Swibo, navrženou podle hygienických norem pro zpracování potravin 🎯 Pro koho Řezníci a pracovníci zpracování masa. Řada Swibo je navržena pro masokombináty a profesionální jatka, kde je důležitá tuhost a hmotnost čepele. Lidé, kteří oceňují snadnou hygienu nástrojů. Hermeticky kombinovaná rukojeť bez mezer usnadňuje důkladné mytí po kontaktu se syrovým masem. Lidé, kteří hledají robustní nůž pro porcování větších kusů. Pevné, rovné ostří o délce 26 cm se hodí pro oddělování a krájení masa, nikoli pro typickou práci se zeleninou. ⚙ Konstrukce Čepel o délce 26 cm je tuhá a rovná a je vyrobena z vysoce uhlíkové nerezové oceli kalené na 55-58 HRC. Rukojeť ze vstřikovaného polyamidu žluté barvy je hermeticky spojena s trnem, což eliminuje mezery, které mohou hromadit nečistoty. Celý nůž váží 253 g.📋 Specifikace Značka: Victorinox Řádek: Swibo Kód výrobce: 5.8451.26 Č.: 7611160045652 Typ: nůž na porcování masa, tuhé a rovné ostří Délka čepele: 26 cm Hmotnost: 253 g Ocel: vysoce uhlíková nerezová, 55-58 HRC Rukojeť: polyamid, žlutá barva Země výroby: Švýcarsko