Nůž na plátkování Wüsthof Classic Ikon 26 cm ocel X50CrMoV15 58 Hrc

Wüsthof Classic Ikon - nůž na plátkování 26 cm, ocel X50CrMoV15, kovaný v SolingenuDlouhý, úzký nůž na plátkování (Super Slicer) Wüsthof z řady Classic Ikon – ostří 26 cm kované z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 (58 HRC). Ideální pro rovné, tenké plátky pečeně, šunky, lososa a velké kousky masa.Klinga je full-tang s dvojitým válečkem (bolsterem) a trojitým nýtováním, což zajišťuje dokonalé vyvážení. Rukojeť z černého materiálu POM je odolná vůči vyblednutí a zabarvení. Okraj je nabroušen technologií PEtec pro hladké řezání. Kované v Solingenu v Německu.🔪 Silné stránky✅ Dlouhá, úzká čepel 26 cm – rovnoměrné, tenké plátky pečeně, šunky a lososa✅ Ocel X50CrMoV15 (58 HRC) – kovaná z jednoho kusu, drží ostrost✅ Plně-tangová konstrukce s dvojitým válečkem – dokonalé vyvážení a kontrola✅ Okraj PEtec – přesný, hladký, snižuje odpor při krájení✅ Rukojeť z černého POM – odolná proti vyblednutí a zabarvení, trojité nýty✅ Kované výrobky v Solingenu (Německo) – kvalita Wüsthof✅ Prémiová třída – profesionální nůž na porcování🍗 Pro kohoNedělní pečení. Maso nakrájíte na rovnoměrné, tenké plátky bez trhání.Uzeniny a ryby. Úzké ostří vede hladce přes šunku nebo lososa.Cení si kvality. Kovaná ocel a Solingen představují trvanlivost po mnoho let.🔧 Provedení a péčeČepel o délce 26 cm je dlouhá a úzká, navržená pro oplastování – vede hladce přes velké kousky masa a vytváří rovnoměrné plátky. Jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 (chrom-molybden-vanadiová slitina) o tvrdosti 58 HRC. Nůž má konstrukci full-tang s dvojitým válečkem (bolsterem) mezi rukojetí a čepelí a trojité nýtování, což zajišťuje rovnováhu a bezpečnost. Okraj byl nabroušen technologií PEtec (přesná, počítačem kontrolovaná), která snižuje odpor při řezání. Rukojeť z černého materiálu POM je ergonomická a odolná vůči vyblednutí. Myjte ručně. Kované v německém Solingenu. Značka Wüsthof, řada Classic Ikon, kód 1040333126.📋 SpecifikaceZnačka: WüsthofŘada: Classic IkonKód výrobce: 1040333126 (4506/26)Typ: nůž na plátkování (Super Slicer)Ocel: X50CrMoV15 (nerezová, kovaná)Tvrdost: 58 HRCDélka čepele: 26 cmKonstrukce: celotang, dvojitý váleček, trojité nýtyOkraj: PEtecRukojeť: POM (černá)Původ: Solingen, NěmeckoČ.: 4002293100937