Nůž na pizzu 2v1, Specialty MicroplaneNůž na pizzu 2v1 Specialty Microplane je kolečko na krájení pizzy s čepelí Z NEREZOVÉ oceli a odnímatelným nástavcem s hroty, který před pečením propichuje syrové těsto. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
Popis Nůž na pizzu 2v1, Specialty Microplane
Jedním nástrojem připravíte dno bez vzduchových bublin a po upečení nakrájíte pizzu, koláč nebo koláč.
Kolečko má průměr 10 cm, tělo je odlité z kovu a rukojeť je pokryta plastem bez BPA. Model 48015 doplňuje nože na pizzu v naší nabídce o verzi pro lidi, kteří sami válejí těsto, protože s hotovým dnem ztrácí nástavec smysl.
Nejdůležitější před nákupem: k tomuto modelu patří odnímatelná krytka s hroty pro propichování těsta, která se nasadí na kolečko a chrání čepel v zásuvce. Výrobce neuvádí, zda lze nůž mýt v myčce nádobí, a jeden z prodejců doporučuje ruční mytí.
Zobrazit celý popis
Hlavní vlastnosti
Kolečko 10 cm je z nerezové oceli, kterou výrobce označuje jako chirurgickou.Odnímatelná krytka s hroty propichuje těsto a chrání čepel v zásuvce.Tělo odlité z kovu poskytuje váhu a vyvážení, které podle výrobce usnadňuje řezání.Rukojeť z plastu bez BPA s chráničem prstů u rukojeti.Rozměry 16,5 x 13 x 2,5 cm a hmotnost 225 g podle údajů prodejce.
Čím se tento model liší od běžného rýče na pizzu?
Příručka, jaký nůž na pizzu si vybrat: kolečko, nůžky nebo mezzaluna porovnává tři typy nástrojů a model 48015 patří mezi kolečka. SPECIALTY Radýlko s vyjímatelným ostřím je levnější verze bez nástavce, dostačující pro hotové těsto a mraženou pizzu. Nůž 2v1 přidává přípravu syrového dna, takže to má smysl, když válíte vlastní těsto.
Proč těsto propichovat a jak to udělat nástavcem?
Propichování (anglicky) docking) je vytváření drobných otvorů v syrovém těstě, kterými uniká pára během pečení, takže tenká spodní strana se nevyboulí puchýři. Výrobce vyměňuje pizzu, talíře na koláče, sušenky, chléb a sušenky. Překryv přetáhnete po rozváleném těstě v několika pásech před nanesením omáčky. Nejvíce to dává na spodní straně pečené na rozpálené desce, což popisuje text, kámen na pečení pizzy: jak ho používat.
Jak umýt nůž 2v1, aby hroty a ostří zůstaly čisté?
Výrobce doporučuje sejmout kryt po pečení a umýt každou část zvlášť a o myčce se nezmiňuje. Syrové těsto se lepí mezi hroty, proto nástavec namočte ihned po propíchnutí a vyčistěte kartáčkem dříve, než mouka ztvrdne. Po zaschnutí ji nasaďte zpět, protože kryje čepel v zásuvce. Lopatky, formy a další nástroje na pečení najdete v kategorii příslušenství na pizzu.
Technické údaje
ParametrHodnota Katalogový názevNůž na pizzu 2v1, Specialty Microplane Kód výrobcemc-48015 EAN0098399480152 Typkolečko na pizzu s nástavcem na propichování těsta (2v1) Průměr kolečka 10 cm Čepel nerezová ocel,výroba USA (údaje prodejce) Korpus kovový Odlitek Rukojeťplast bez BPA,Odnímatelná krytka prstů s hroty pro propichování těsta Rozměry16,5 x 13 x 2,5 cm (údaje prodejce) Hmotnost225 g (údaje prodejce) Mytí rukou, myčka nádobí:výrobce neuvádí Co je dobré vědět před nákupem:
Fotografie karty nezobrazuje překryvy s hroty.Výrobce neuvádí kompatibilitu s myčkou nádobí.Před krájením sejměte nástavec, protože zakrývá čepel.Při hotové spodní straně nebo mražené pizze se druhá funkce nehodí.V USA vystupuje stejný kód 48015 a EAN jako Pizza Wheel s Dough Dockerem.
Související produkty
Nůž na pizzu KOŁO Roesle s kolečkem 14 cmNůžky na pizzu PEZZO s odnímatelnou špachtlíMalá špachtle na pizzu Victorinox 7.4133
Nejčastější dotazy
Slouží krytka s hroty také jako krytka čepele?
Ano, výrobce ji popisuje jako kryt čepele, který po sejmutí slouží k propichování těsta. Nasazená na kolečku chrání hranu a prsty v zásuvce.
Je třeba těsto na pizzu propichovat před každým pečením?
Ne, propichování je užitečné hlavně u tenkého dna a křehkého těsta na koláče. U pizzy s vysokým a nadýchaným okrajem se obvykle nepoužívá.
Lze nůž na pizzu 2v1 mýt v myčce nádobí?
Výrobce to neuvádí a doporučuje sejmout krytku a umýt každou část zvlášť. Jeden z prodejců doporučuje ruční mytí teplou vodou a tekutinou.
